Lohiateria valmistuu hetkessä, kun valitset 10 minuutissa kypsyviä kasviksia: kukkivia kaaleja, kesäkurpitsaa, paprikaa ja tomaatteja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
25 min
Helppo
Uunikasvikset ja seesamilohi
Ainesosat
1
kg
nopeasti kypsyviä kasviksia (parsakaalia, kukkakaalia, paprikaa, kesäkurpitsaa, kirsikkatomaatteja)
1/2
sitruuna
2
rkl
öljyä
3/4
tl
suolaa
Seesamilohi
600
g
kirjolohifilee
3/4
tl
suolaa
1 1/2
rkl
seesaminsiemeniä
1
tl
roseepippuria
1
tl
korianterinsiemeniä
1
tl
kuivattua yrttiseosta
Lisäksi
1
ruukku
basilikaa
Vaiheet
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pyyhi lohifileen pinta talouspaperilla kuivaksi. Nosta leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele päälle suolaa.
- Mittaa huhmareeseen seesaminsiemenet, roseepippurit, korianterinsiemenet ja yrttiseos. Murskaa hieman niin, että siemenet rikkoontuvat. Levitä seos lohifileen päälle. Kypsennä lohta uunin keskitasolla 10 minuuttia.
- Valmistele tällä välin kasvikset. Huuhtele kasvikset ja paloittele suupalan kokoisiksi paloiksi. Pese sitruuna ja viipaloi. Sekoita kulhossa kasvikset, öljy ja suola.
- Levitä kasvikset uunipellille lohifileen viereen. Levitä päälle sitruunaviipaleet.
- Jatka kypsentämistä vielä uunin keskitasolla 10 minuuttia. Revi basilikasta lehtiä ja lisää kasvisten päälle.
