Arkiruokien ykkönen on nopeasti pakastejuuressuikaleista ja -kalakuutioista valmistettu kalakeitto.
Keitosta saa ruokaisamman kun lisää joukkoon kypsymään kulhollisen täysjyväriisiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
kalan sulatus 30 min + valmistus 15 min
Helppo
Sitruunainen kalakeitto
Ainesosat
300
g
kahden kalan pakastekuutioita
8
dl
vettä
2
kalaliemikuutiota
2
ps (à 180 g)
pakastejuuressuikaleita
1
dl
täysjyväriisiä
1
sitruunan mehu
1
tl
kurkumaa
2
dl
kaurakermaa
1
dl
hienonnettua tilliä
Vaiheet
- Ota kalakuutiot huoneenlämpöön sulamaan 30 minuuttia ennen valmistusta.
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutiot, juuressuikaleet ja riisi. Mausta sitruunanmehulla ja kurkumalla. Keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes juurekset ja riisit tuntuvat kypsiltä.
- Lisää kalakuutiot. Kypsennä 5 minuuttia. Lisää kaurakerma ja hienonnettu tilli. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, mutta älä keitä enää, jotta kerma ei juoksetu. Tarjoile lisäksi ruisleipää.
