Reseptit | Kala, Arjen nopeat, Keitot

Sitruunainen kalakeitto

Hyvä terveys on lisännyt 321 reseptiä.

Linkitetty 48 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Anna Huovinen

klo 16:15 | 21.1.2019

Ilmoita asiattomaksi

Arkiruokien ykkönen on nopeasti pakastejuuressuikaleista ja -kalakuutioista valmistettu kalakeitto.

Keitosta saa ruokaisamman kun lisää joukkoon kypsymään kulhollisen täysjyväriisiä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4 annosta

Valmistusaika

kalan sulatus 30 min + valmistus 15 min

Vaikeustaso

Helppo

Sitruunainen kalakeitto

Ainekset

300

g

kahden kalan pakastekuutioita

8

dl

vettä

2

kalaliemikuutiota

2

ps (à 180 g)

pakastejuuressuikaleita

1

dl

täysjyväriisiä

1

sitruunan mehu

1

tl

kurkumaa

2

dl

kaurakermaa

1

dl

hienonnettua tilliä

Työvaiheet

Ota kalakuutiot huoneenlämpöön sulamaan 30 minuuttia ennen valmistusta.
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutiot, juuressuikaleet ja riisi. Mausta sitruunanmehulla ja kurkumalla. Keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes juurekset ja riisit tuntuvat kypsiltä.
Lisää kalakuutiot. Kypsennä 5 minuuttia. Lisää kaurakerma ja hienonnettu tilli. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, mutta älä keitä enää, jotta kerma ei juoksetu. Tarjoile lisäksi ruisleipää.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Hyvä terveys

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Fantastinen leipä

Ruusukaalikeitto

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat

Uunimunakas pellillä

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1187 reseptiä.

Linkitetty 5 keittokirjaan.

OHJE Emilia Kolari KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 12.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Kun mietit, mitä tehdä eilen keitetyistä uusista perunoista, oikea vastaus on perunatortilla eli espanjalainen uunimunakas.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

16 palaa

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Uunimunakas pellillä

Ainekset

1

kg

keitettyjä varhaisperunoita

2

kesäsipulia varsineen

2

rkl

öljyä

½

tl

suolaa

Päälle

10

munaa

200

g

turkkilaista jugurttia

1

tl

suolaa

½

tl

mustapippuria myllystä

1

rkl

kapriksia

1

ruukku lehtipersiljaa

Pinnalle

sipulinvarsia ja lehtipersiljaa

Työvaiheet

Leikkaa keitetyt perunat paksuiksi viipaleiksi. Huuhdo ja leikkaa sipulit renkaiksi. Hienonna varret.
Levitä perunat ja sipulit varsia lukuunottamatta leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille. Sivele öljyllä ja ripottele päälle suolaa. Paahda 225-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Riko munat kulhoon. Vatkaa joukkoon jugurtti, suola ja pippuri.
Hienonna lehtipersilja ja ripottele paahtuneiden perunoiden päälle. Lisää sipulinvarret ja kaprikset. Kaada päälle munakasseos. Jatka kypsentämistä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Viimeistele hienonnetuilla sipulinvarsilla ja lehtipersiljalla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Fantastinen leipä

Ruusukaalikeitto

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Ruusukaalikeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3409 reseptiä.

Linkitetty 2 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 11.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Ruusukaalista syntyvä herkän makuinen sosekeitto sopii vaikka alkuruoaksi loppusyksyn juhlapöytään.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2 annosta tai 4 alkuruoka-annosta

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Ruusukaalikeitto

Ainekset

500

g

ruusukaaleja

2

sipulia

2

valkosipulinkynttä

2

rkl

öljyä

7

dl

vettä

2

rkl

kasvifondia

200

g

maustamatonta tuorejuustoa

¼

tl

mustapippuria

1

dl

paahdettua sipulia

Työvaiheet

Siisti ruusukaalien kannat ja poista huonot lehdet. Ota kahdesta isoimmasta ruusukaalista irti lehtiä sen verran kun saat. Säästä ne keiton koristeluun. Paloittele loput kaalit.
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota niitä pannulla öljyssä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Kiehauta vesi kattilassa, lisää paloitellut ruusukaalit ja keitä 5 minuuttia. Lisää sipulit ja kasvifondi. Keitä muutama minuutti. Soseuta keitto sauvasekoittimella.
Lisää tuorejuusto nokareina ja kuumenna keittoa matalalla lämmöllä, kunnes juusto on liuennut. Mausta keitto mustapippurilla. Ripottele annosten pinnalle paahdettua sipulia ja koristele ruusukaalin lehdillä.

Vinkki Vaihda tuorejuusto halutessasi vegaaniseen versioon.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Fantastinen leipä

Ruusukaalikeitto

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Reseptit | Liha, Arjen nopeat

Makaroniherkku

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1187 reseptiä.

Linkitetty 9 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 10.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Makaronimössö, -pöperö vai pääkallopata? Legendaarisella arjen pelastajalla on monta nimeä. Valitse arkikäyttöön täysjyvämakaroneja ja lisää joukkoon juureksia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

20 min

Vaikeustaso

Helppo

Makaroniherkku

Ainekset

1

ps (400 g)

makaronia

1

sipuli

1

iso porkkana

2

rkl

öljyä

400

g

jauhelihaa

2

rkl

tomaattipyreetä

½

tl

mustapippuria

1

tl

suolaa

1

prk

juustokastiketta (esim. Koskenlaskija ruoka & dippi)

1

dl

makaronin keitinvettä

1

dl

silputtua persiljaa

Työvaiheet

Keitä makaroni. Ota lopuksi talteen 1 dl keitinvettä.
Kuori ja silppua sipuli. Pese ja raasta porkkana.
Kuullota sipuli öljyssä. Lisää jauheliha, porkkana, tomaattipyree, pippuri ja suola. Ruskista 10 minuuttia.
Sekoita makaronit, keitinvesi ja juustokastike jauhelihaan. Silppua päälle persiljaa.

Vinkki! Nautaa, possua, broileria vai vegeä? Jauhisvaihtoehtoja on moneen makuun.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Fantastinen leipä

Ruusukaalikeitto

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Reseptit | Leivonta, Arjen nopeat

Puurovohvelit

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1187 reseptiä.

Linkitetty 2 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 8.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Puurontähteet jalostuvat vohveleiksi, jotka maistuvat paksun jugurtin ja raikkaiden sitrusten kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

8–10 kpl

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Puurovohvelit

Ainekset

6

dl

kylmää kaurapuuroa

2

munaa

2

dl

maitoa

1

dl

vehnäjauhoja

1

tl

kurkumaa

2

rkl

öljyä

Lisäksi

4

mandariinia

2

appelsiinia

1

verigreippi

4

dl

turkkilaista jugurttia

(1

rkl

sokeria)

n. 1½

dl

juoksevaa hunajaa

Työvaiheet

Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi. Jos puuro on suolatonta, lisää myös 1 tl suolaa.
Valmistele lisukkeet. Kuori ja viipaloi hedelmät. Mausta halutessasi jugurtti sokerilla.
Paista taikina kauniin ruskeiksi vohveleiksi vohveliraudalla. Sipaise raudan paistopinnoille öljyä pullasudilla ennen jokaisen vohvelin kypsennystä.
Nauti vohvelit kuumina ja rapeina jugurtin, sitrusten ja juoksevan hunajan kera.

Vinkki! Voit paistaa taikinasta myös lettuja, mutta käytä paistamisessa vähän tavallista enemmän rasvaa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Fantastinen leipä

Ruusukaalikeitto

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä