Voimakkaalla salvialla maustettu ateria valmistuu käden käänteessä.
Kuha on mitä mainioin ruokakala. Suosi Suomen rannikoilta ja sisävesistä pyydettyä sekä kiertovesijärjestelmässä kasvatettua kuhaa, jolla on MSC-sertifikaatti. Baltian maista ja Pohjois-Euroopasta pyydettyä kuhaa sen sijaan tulisi välttää muun muassa ylikalastuksen vuoksi. Lue lisää: http://wwf.fi/kalaopas
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2
20 min
Helppo
Kuhaa salviavoissa
Ainesosat
Kuhaa salviavoissa
300
g
kuhaa
8-10
lehteä
tuoretta salviaa
4
rkl
voita
hieman sitruunamehua
suolaa
mustapippuria
Vaiheet
Ripottele kalafileiden molemmille puolille kevyesti suolaa ennen paistamista. Paista kuha miedolla lämmöllä lähes kypsäksi. Lisää lopussa muuta reilu nokare voita ja tuoreita salvian lehtiä. Purista päälle hieman sitruunamehua.
Salvian maku on voimakasta, joten maistele ruokaa yrttejä lisätessäsi.
