Kun käytät kaupan valmista lämminsavu- tai loimulohta, ei koti ala kärytä kalalta. Broccolini sopii lohen kylkeen yhtä hyvin kuin parsakin ja pesto sopii coucousin kaveriksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Lohi-broccolinikuskus
Ainesosat
400
g
broccolinia eli varsiparsakaalia
4
dl
kuskusia
1
prk (noin 195 g)
punaista tai vihreää pestoa
400
g
lämminsavu- tai loimulohta
4
rkl
pinjansiemeniä tai rouhittuja pähkinöitä
(suolaa, mustapippuria myllystä)
Vaiheet
-
Kiehauta 5 dl vettä kattilassa.
-
Leikkaa broccolit suupaloiksi. Keitä niitä kattilassa vedessä 3 minuuttia. Lisää kuskus ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Sekoita joukkoon pesto ja paloiksi irroteltu lohi. Viimeistele pinjansiemenillä. Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla.
Vinkki: Korvaa savulohi halutessasi uunilohella tai kaupan kypsällä grillibroilerilla.
