Valkosipuliöljyssä paahdetut tomaatit ajavat kypsyessään mainiosti pastakastikkeen virkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + kypsennys 15 min
Helppo
Lohi-tomaattipastakulho
Ainesosat
600
g / 4 palaa
ruodotonta kirjolohifileetä
1
kukkakaali
1
valkosipulinkynsi
250
g
miniluumutomaatteja
2
rkl
oliiviöljyä
½ + ½
tl
suolaa
200
g
täysjyvä kuviopastaa
2
dl
rucolaa
1
dl
pieniä tillinoksia
Vaiheet
-
Laita lohipalat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja mausta (½ tl) suolalla. Pilko kukkakaali pieniksi nupuiksi kulhoon. Hienonna valkosipulinkynsi. Lisää valkosipuli, tomaatit, öljy ja ½ tl suolaa kukkakaalien joukkoon, ja sekoita. Levitä kasvikset pellille lohipalojen ympärille. Kypsennä 200 asteessa noin 10–15 minuuttia, lohipalojen paksuudesta riippuen.
-
Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Sekoita valutettu pasta paahdettujen kukkakaalien ja tomaattien joukkoon yhdessä rucolan ja tillinoksien kanssa. Lusikoi pastaseos kulhoihin ja nosta lohipalat annosten päälle.
