Omenalla, pähkinöillä ja savupaprikalla päällystetty uunilohi on maittava arkiruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
35 min
Helppo
Omena-pähkinälohi
Ainesosat
800
g
ruodotonta lohifilettä
suolaa
1
dl
persiljasilppua
1
omena
1
dl
rouhittuja saksanpähkinöitä
2
rkl
Arrabiata-pestoa
2
tl
savupaprikaa
Vaiheet
- Kuumenna uuni 100-asteiseksi. Ripottele suolaa tasaisesti lohifileelle ja anna sen suolaantua sillä välin, kun teet täytteen.
- Silppua persilja, raasta omena ja rouhi pähkinät veitsellä. Sekoita yrtit, raaste, pähkinärouhe ja pesto sekaisin pienessä kulhossa.
- Ripottele savupaprika lohen pintaan ja levitä omenatäyte lusikalla päälle.
- Paista noin 25 minuuttia eli kunnes lohi on kypsä, mutta vielä mehevä.
