8:00 | 4.10.2025

Paahdettu kuha ja hölskyretiisit

ET-lehti on lisännyt 422 reseptiä

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

Retiiseistä ravistellaan täydellisen raikas lisuke paistetuille kuhafileille ja pehmeälle perunamuusille.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

30 min

Helppo

600

kuhaa fileenä

voita

ruukkua timjamia

suolaa

rouhittua valkopippuria

HÖLSKYRETIISIT

nippu retiisiä

kurkku

rkl

väkiviinaetikkaa

rkl

sokeria

suolaa

Valmista ensin hölskyretiisit. Pese ja viipaloi retiisit. Halkaise kurkku. Koverra pois siemenet ja kuutioi kurkku. Lisää kasvikset kannelliseen rasiaan.
Kaada kasvisten päälle etikka, sokeri ja suola. Ravista muutama minuutti.
Poista kuhafileistä ruodot. Viipaloi fileet annospaloiksi.
Sulata voi pannulla. Lisää timjamin oksia voihin hautumaan muutamaksi minuutiksi. Paista kalapaloja yrttivoissa noin 5 minuuttia. Rouhi päälle suolaa ja pippuria.

VINKKI! Tarjoa kuha perunamuusin kanssa.