Uunilohi on meidän perheen pelastus. Helppo, nopea ja maistuva. Kunhan ei pidä uunissa liian kauan.
800 g lohifilee
½ tl sitruunapippuria
½ tl suolaa
2,5 dl kermaa
1 sitruuna
Kalan pinnalle: Tilliä
Uunilohi
Ainesosat
Vaiheet
Huuhdo filee kylmällä vedellä.
Poista siitä ruodot ja nahka.
Voit halutessasi leikata fileen jo valmiiksi annospaloiksi.
Kaada vuokaan ruokakerma. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja laita puolet viipaleista vuokaan.
Ripota fileen pintaan sitruunapippuri ja suola.
Kypsennä uunin alaosassa 175 asteessa 35 – 40 min.
Ripota kypsän kalan pinnalle hienonnettua tilliä ja loput sitruunaviipaleet.
Tarjoa uunilohi perunoiden tai riisin kanssa sekä raikkaan salaatin kanssa!
Alkuperäinen resepti: https://www.rosaviinijaruoka.fi/resepti/uunilohi/
Päivitys! Kun tykkää kalasta, niin löysin aivan mahtavia reseptejä kalakala.fi sivustolta. Tähän uuniloheen todella herkullinen toinenkin resepti löytyy: https://www.kalakala.fi/recipes-list/uunilohi-smetana
