Ihanan raikas vihreä kastike lohelle syntyy kurkusta, tillistä ja lehtipersiljasta. Kaaleista ruusukaali ja parsaaali ovat vatsaystävällisimpiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
35 min
Helppo
Uunipaahdettuja kasviksia ja lohta
Ainesosat
3
paprikaa
1
munakoiso
500
g
ruusukaaleja
1
rkl
öljyä
½ tl + ½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
600
g
ruodotonta kirjolohifileetä
KASTIKE
¼
kurkkua
2
rkl
limetin mehua
2
rkl
lehtipersiljaa hienonnettuna
2
rkl
tilliä hienonnettuna
2
rkl
oliiviöljyä
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
1
tl
sokeria
Vaiheet
-
Leikkaa paprikat ja munakoisot suupalan kokoisiksi kulhoon. Puolita isoimmat ruusukaalit ja lisää kulhoon. Mittaa joukkoon öljy, ½ tl suolaa ja mustapippuria. Sekoita hyvin.
-
Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi uunipellille. Mausta lohipalat ½ tl suolalla. Levitä kasvikset lohen ympärille. Kypsennä lohi-kasvispeltiä 175 asteessa 15–20 minuuttia lohipalojen paksuudesta riippuen.
-
Leikkaa kurkku muutamaksi palaksi. Laita kurkkupalat ja muut kastikkeen aineet sauvasekoittimen kulhoon. Sekoita tasaiseksi.
-
Lusikoi kastiketta valmiin ruuan pinnalle tai tarjoa erikseen.
