
Tämä kevyt kalaherkku sopii juhlapöytään.
Sillikaviaari
Ainekset
Työvaiheet
- Liota sillifileet 1–3 tuntia kylmässä vedessä ennen kaviaarin valmistusta.
- Paloittele kaikki ainekset ja sekoita ne kermaviiliin.
- Anna sillikaviaarin vetäytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua
- Annostele kaviaari pienten pyöreiden ruisleipästen päälle. Koristele tillillä ja kevätsipulirenkailla.