Uskomattoman herkullista! Kun ravut ovat kadonneet lautaselta, on aika pyyhkäistä makoisa valkosipuliöljy leivällä suuhun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta alkupalana
15 min
Helppo
Málagan gambas
Ainesosat
400
g
kuorettomia jättikatkarapuja (pakaste, ASC tai MSC)
½
tl
suolaa
6–7
valkosipulinkynttä
1
punainen chili
1
ruukku lehtipersiljaa
Paistamiseen
2
rkl
voita
2
rkl
oliiviöljyä
Lisäksi
vaaleaa leipää
Vaiheet
-
Sulata ja kuivaa katkaravut. Mausta suolalla.
-
Viipaloi valkosipulinkynnet ja chili. Hienonna persilja.
-
Kuullota valkosipulia ja chiliä pannussa voi-öljyseoksessa noin 3 minuuttia.
-
Lisää ravut pannuun ja paista molemmin puolin noin 1 minuutin ajan. Kypsä jättikatkarapu on väriltään hennon pinkki.
-
Tarjoa ravut tulikuumina vaalean leivän kanssa.
