Skagenkulhossa on meheviä katkarapuja, samettista avocadomoussea ja rapeaa retiisiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Rukiinen skagenkulho
Ainesosat
1
ps (180 g) isoja katkarapuja nippu retiisejä
4
palaa ohutta ruisleipää
3
avokadoa
1
dl
turkkilaista jugurttia
1
sitruuna
ripaus savupaprikaa
tabascoa
½
tl
suolaa
½
rs
ituja (esim. Silmusalaatti)
Vaiheet
- Sulata ja valuta katkaravut. Pese ja lohko retiisit. Pilko ruisleipä.
- Halkaise avokadot. Poista kivet ja kuoret.
- Soseuta kaksi avokadoa. Lisää jugurtti niiden joukkoon. Raasta sekaan ½ rkl sitruunankuorta ja purista 1 rkl mehua. Lisää savupaprika, muutama tippa tabascoa ja suola.
- Kuutioi kolmas avokado.
- Lusikoi laseihin kerroksittain ruisleipää, avokadotahnaa, katkarapuja, ituja, avokadopaloja ja retiisejä.
