Surimihodarit

Name: Surimihodarit
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ dl majoneesia; 2 tl wasabia; 2 tl riisiviinietikkaa; 2 tl soijakastiketta; 100 g lehtikaalia; 2 rkl öljyä; 1 nori-merilevälevy; ½ tl suolaa; 4 hot dog -sämpylää; 8 surimitankoa; sushi-inkivääriä; 1 rkl seesaminsiemeniä

Me Naiset on lisännyt 1589 reseptiä.

Linkitetty 13 keittokirjaan.

OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

klo 12:19 | 30.12.2019

Ilmoita asiattomaksi

Täytä hodarit vaihteeksi surimilla, wasabimajoneesilla ja rapeaksi paahdetulla lehtikaalilla. Tämä ohje on helppo suurentaa isollekin porukalle.

Japanissa suosittu surimi on tehty vaaleasta kalasta ja maultaan se muistuttaa rapua. Löydät surimia sekä pakkasesta että kalahyllystä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

20 min

Vaikeustaso

Helppo

Surimihodarit

Ainekset

1½

majoneesia

wasabia

riisiviinietikkaa

soijakastiketta

100

lehtikaalia

rkl

öljyä

nori-merilevälevy

suolaa

hot dog -sämpylää

surimitankoa

sushi-inkivääriä

rkl

seesaminsiemeniä

Työvaiheet

Sekoita majoneesin joukkoon wasabi, riisiviietikka ja soijakastike. Maista ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Revi lehtikaalista paloja ruodin ympäriltä pellille. Murenna nori lehtikaalien päälle. Hiero öljy lehtikaalien pintaan. Mausta suolalla. Paahda 5 minuuttia tai kunnes lehdet ovat rapeita. Tarkkaile uunia, jotta lehtikaalit eivät pala. Lämmitä sämpylät uunissa.
Täytä sämpylät: laita pohjalle ensin rapeaa lehtikaalia, sen päälle sushi-inkivääriä, 2 surimipuikkoa, majoneesia ja lopuksi vielä seesaminsiemeniä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (2)

Vierailija

3/2 |

klo 12:11 | 1.1.2020

Reseptissä taitaa olla pieni virhe taitossa kun liemen ja marinadin aineksia ei ole listattu. Voisiko tätä saada muokattua kuntoon?

Emilia Soppa365

Seuraa

Liittynyt18.4.2017

4/2 |

klo 9:46 | 2.1.2020

Onkohan toiveesi tullut vahingossa eri reseptiin kuin on ollut tarkoitus? Katsotaan, löydänkö ohjeen jota olet tarkoittanut!

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Lyonin kana

Ranskalainen sipulipasta

Mehevät lihapullat

Butter chicken

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kala, Arjen nopeat

Savusilakat ja hyrskytetyt kesäkasvikset

ET-lehti on lisännyt 320 reseptiä.

Linkitetty 4 keittokirjaan.

OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 13.7.2025

Ilmoita asiattomaksi

Keitettyjen pottujen ja kaalin sekaan hyrskytetään tuorejuustoa. Lämmin kattilakyyti tuottaa samettisen herkullisen lisukkeen savukalalle tai grillilihalle.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Savusilakat ja hyrskytetyt kesäkasvikset

Ainekset

l (800 g)

pieniä uusia perunoita

(600 g)

kesäkaali

suolaa keitinveteen

nippu kevätsipulia

nippu tilliä

rs (150 g)

ranskankermaa

rs (100 g)

piparjuurituorejuustoa (esim. Creme Bonjour)

LISÄKSI

savusilakkaa tai muuta savukalaa

Työvaiheet

Pese perunat. Leikkaa kaalit lohkoiksi. Kuumenna suolalla maustettu vesi kattilassa, lisää perunat ja keitä 10 minuuttia.
Lisää kaalilohkot joukkoon ja kypsennä vielä 5–10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Ota desilitra keitinvettä talteen ja valuta loppu vesi pois.
Hienonna sipulit ja tillit. Lisää ne, ranskankerma ja tuorejuusto kattilaan lämpimien perunoiden ja kaalien joukkoon.
Sulje kansi. Ravista kattilaa voimakkaasti, kunnes ranskankerma ja tuorejuusto sekoittuvat. Lisää tarvittaessa tilkka keitinvettä.
Tarjoa lämpimänä savukalan kanssa.

VINKKI! Hyrskyvihannekset sopivat myös grilliruokien lisukkeeksi.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Kantarellipiirakka

Feta ja uuden sadon kasvikset pehmenevät uunissa puolessa tunnissa herkullisiksi.

Uunifeta-kasvispasta

Lyonin kana

Ranskalainen sipulipasta

Kikherne-tomaattikeitto

Reseptit | Kala, Grillaus

Halsterisiika & chilikastike

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1165 reseptiä.

Linkitetty 5 keittokirjaan.

Ohje Anu Brask Kuva Tuomas Kolehmainen

klo 7:00 | 12.7.2025

Ilmoita asiattomaksi

Kokonaisena grillatulle siialle antavat makua sipuli, sitruuna ja yrtit. Myös makeantulinen chilikastike saa syvyyttä grillistä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

50 min

Vaikeustaso

Helppo

Halsterisiika & chilikastike

Ainekset

(yht. 1 kg)

pikkusiikaa

suolaa

mustapippuria

sitruunaa

kesäsipulia

punainen chili

ruukku korianteria

rkl

rypsiöljyä

Chilikastike

punaista chiliä

grillattu sitruuna

rypsiöljyä

rkl

sokeria

juustokuminaa

suolaa

Työvaiheet

Suomusta ja puhdista kalat. Pyyhi kuiviksi talouspaperilla. Ripottele kalan sisälle ja pinnalle suolaa ja pippuria.
Leikkaa sitruuna ohuiksi siivuiksi. Pilko sipuli pitkittäin ohuiksi paloiksi. Hienonna chili. Laita kalan sisään korianteria, sitruunasiivuja, sipulia ja chilit. Sivele kalojen pinnalle kevyesti öljyä ja aseta kalat halsterin väliin.
Kuumenna grilli kuumaksi. Laita ensin kastikkeeseen tulevat chilit kokonaisena grilliin, kunnes pinta tummuu lähes mustaksi. Ota chilit kulhoon ja peitä kelmulla.
Puolita sitruunat ja grillaa leikkauspintoja noin 5 minuuttia. Purista pehmenneistä sitruunoista lämmin mehu sauvasekoittimen kulhoon. Ota chilit kulhosta leikkuulaudalle, poista hiiltyneet kuoret ja siemenet. Laita chilit mehun joukkoon, lisää öljy, sokeri ja mausteet. Soseuta tasaiseksi.
Grillaa kaloja halsterissa suoraan hiilloksella tai kaasugrillin keskilämmöllä 6–8 minuuttia per puoli. Selkäevän irrotessa kala on kypsä. Käännä halsteria vain kerran grillauksen aikana. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Vinkki! Kypsän kalan sisälämpötila on 48 astetta. Voit koristella annoksen alkukesällä ruohosipulin kukkasilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Emilia Kolari KUVA Anna Huovinen

klo 8:00 | 30.6.2025

Ilmoita asiattomaksi

Apposkeitossa on kesäherneitä kolmella tavalla. Annoksen kruunaavat rapeiksi paistetut ahvenet.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Apposkeitto

Ainekset

300

uusia perunoita

nippu (200 g) uusia porkkanoita

kesäsipulia varsineen

pieni kukkakaali

pieni parsakaali

toriherneenpalkoja (riivittäviksi)

sokeriherneenpalkoja

rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua)

rkl

luomusitruunan kuorta raastettuna

n. 1

kasvislientä

maustepippureita

laakerinlehteä

kuivattua rakuunaa

1½

suolaa

mustapippuria myllystä

Lisäksi

500

ahvenfileitä

voita ja rypsiöljyä paistamiseen

suolaa

mustapippuria

Pinnalle

kesäsipulin varsia

tuoretta rakuunaa

Työvaiheet

Pese ja pilko perunat ja porkkanat.Viipaloi sipulit ja hienonna varret. Irrottele kukkakaali ja parsakaali kukinnoiksi ja paloittele varret. Riivi toriherneet paloistaan. Huuhdo sokeriherneet.
Paahda perunat, porkkanat ja sipulit sekä kukka- ja parsakaalin varret sitruunankuoriraasteella maustetussa öljyssä ison kattilan pohjalla reippaasti käännellen. Lisää kasvisliemi ja mausteet. Keitä kannen alla 10 minuuttia.
Paista ahvenfileet nopeasti rapeiksi muurikalla tai paistinpannulla voi-öljyseoksessa.
Lisää keittoon herneet ja herneenpalot sekä kukka- ja parsakaalin kukinnot. Keitä kannen alla 5 minuuttia. Viimeistele kesäsipulin varsilla ja tuoreella rakuunalla.
Nostele ahvenia ja nokare hernehummusta keittoannosten päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 28.6.2025

Ilmoita asiattomaksi

Pannacotta hyydytetään liivatejauheella, jonka käyttö on yksinkertaisempaa kuin perinteisillä liivatelehdillä. Jauhe vain sekoitetaan lämpimään maitoon.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min + hyytyminen 4 t

Vaikeustaso

Helppo

Mantelipannacotat ja mansikoita

Ainekset

mantelilastuja

täysmaitoa

sokeria

vaniljasokeria

liivatejauhetta

LISÄKSI

mansikoita

(paahdettua valkosuklaata)

Työvaiheet

Paahda mantelilastuja kattilassa pari minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Lisää täysmaito ja sokeri. Keitä 3–4 minuuttia. Siivilöi mantelilastut maitoliemestä. Mausta vanilja-sokerilla.
Ota desi kuumaa maitoa erikseen kulhoon. Sekoita siihen liivatejauhe pikkuhiljaa ripotellen ja vatkaa vispilällä tasaiseksi. Kaada liivatemaito muun maustemaidon joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoitellen. Kaada seos laseihin. Nosta kylmään hyytymään 4 tunniksi.
Koristele mansikoilla ja halutessasi paahdetulla valkosuklaalla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Surimihodarit

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (2)

Suosituimmat

Savusilakat ja hyrskytetyt kesäkasvikset

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Halsterisiika & chilikastike

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Apposkeitto

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Mantelipannacotat ja mansikoita

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Pakasterapujen elvytysliemi

Suvi Teräsniskan kermainen lohikeitto

Mehevä uunilohi

Tapahtumat