Reseptit | Kala, Juhli ja nauti

Tuorejuustolla täytetyt graavilohirullat

Me Naiset on lisännyt 1202 reseptiä.
Linkitetty 78 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Katja Nordlund KUVA Pia Inberg
klo 15:44 | 20.12.2012
Ilmoita asiattomaksi 

Helpot ja herkulliset sormisyötävät valmistat rullalle kääritystä graavilohesta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12 annosta
Valmistusaika
20 min
Vaikeustaso
Helppo

Tuorejuustolla täytetyt graavilohirullat

Ainekset

150
g
graavilohta
100
g
ruohosipulituorejuustoa
1/2
rkl
sitruunan mehua
1/2
tl
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Notkista tuorejuusto. Mausta se sitruunan mehulla ja mustapippurilla.
  2. Levitä työpöydälle pala foliota ja sen päälle tuorekelmua. Levitä graavilohiviipaleet kelmulle osin limittäin toistensa päälle. Levitä tuorejuustoseos kalapaloille. Rullaa lohiviipaleet kelmun ja folion avulla kääröksi.
  3. Kääröä on helpompi viipaloida, jos laitat sen hetkeksi pakastimeen. Leikkaa kääröstä noin puolentoista sentin paksuisia viipaleita. Siirrä ne tarjoiluvadille.
  4. Tarjoa lohirullat keitettyjen perunoiden kanssa.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (78)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Leivonta, Juhli ja nauti, Makea leivonta

Banaani-inkiväärikakku

Kodin Kuvalehti on lisännyt 707 reseptiä.
Linkitetty 8 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Christina Aaltio KUVA Anna Huovinen
klo 14:11 | 21.10.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Leivo kypsät ja mehevät banaanit kakuksi! Vaivaton banaanikakku saa potkua inkivääristä ja mehevyyttä jugurttikuorrutteesta. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12–16 palaa
Valmistusaika
15 min + 40 min
Vaikeustaso
Helppo

Banaani-inkiväärikakku

Ainekset

100
g
voita
2
dl
fariinisokeria
2
munaa
4½
dl
vehnäjauhoja
1
tl
kanelia
1
tl
kardemummaa
1
tl
soodaa
2
kypsää banaania
1½
dl
turkkilaista jugurttia
¾
dl
kandeerattua inkivääriä tai 3 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
Kuorrutus
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
1–2
dl
turkkilaista jugurttia
½
dl
tomusokeria
(sokeroituja inkivääripaloja)

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vuoraa irtopohjavuoka (ø 24 cm) leivinpaperilla.
  2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan samalla vatkaten.
  3. Sekoita vehnäjauhoihin kaneli, kardemumma ja sooda. Sekoita jauhot vaahtoon.
  4. Soseuta banaanit haarukalla. Lisää banaanit, jugurtti ja suurin osa kandeeratuista inkivääreistä taikinaan. Jos raastat tuoretta inkivääriä, lisää koko määrä taikinaan. Sekoita taikina ja levitä se vuokaan.
  5. Paista kakkua noin 30 minuuttia, kunnes se on mehevän kypsä.
  6. Kuorruta jäähtynyt kakku. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon jugurtti ja sokeri. Levitä kakulle. Koristele halutessasi inkivääripaloilla.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (8)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Kala

Silakka-norinyytit

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2290 reseptiä.
Linkitetty 0 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Sami Repo
klo 13:55 | 21.10.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Kiedo inkiväärillä täytetyt silakkafileet herkkupaketeiksi! Japanilaishenkiset kalanyytit maistuvat herkullisilta wasabikastikkeen ja rouskuvan suikalesalaatin kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min + maustuminen 30 min
Vaikeustaso
Helppo

Silakka-norinyytit

Ainekset

16
(n. 450 g)
silakkafilettä
1
tl
suolaa
4
rkl
sushi-inkivääriä
2
norilevyä
Limetti-wasabikastike
1
limetti
½
dl
soijakastiketta
2
tl
wasabitahnaa
1
tl
(paahdettua) seesamiöljyä

Työvaiheet

  1. Poista silakoista keskiruoto. Pyyhi fileet kuiviksi. Levitä ne työalustalle ja mausta suolalla. Laita jokaisen fileen keskelle pieni nokare sushi-inkivääriä ja taita fileet poikittain kaksinkerroin.
  2. Leikkaa norilevyt noin 2 cm:n suikaleiksi. Kääri suikale napakasti kalanyytin ympärille. Kostuta norisuikaleen pää kevyesti ja paina kiinni. Kypsennä kalanyyttejä höyrykattilassa 2–3 minuuttia.
  3. Purista limetin mehu kulhoon, sekoita soijakastike, wasabi ja seesamiöljy joukkoon. Tarjoa kastike silakkanyyttien ja suikalesalaatin (ks. ohje alempaa) kanssa.

Suikalesalaatti

Ainekset

2
porkkanaa
2
kevätsipulinvartta
¼
(250 g)
punakaalia
1
ruukku
korianteria
2
rkl
sushietikkaa
1
tl
juoksevaa hunajaa
½
tl
suolaa

Työvaiheet

  1. Kuori ja suikaloi porkkana. Viipaloi sipulit, suikaloi kaali ja hienonna korianteri. Laita kaikki aineet kulhoon.
  2. Puristele vihanneksia käsin, jotta mausteet sekoittuvat ja kaali hieman pehmenee. Anna maustua huoneenlämmössä 20 minuuttia.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Juhli ja nauti, Makea leivonta

Mokkapalakakku

Helsingin Sanomat on lisännyt 142 reseptiä.
Linkitetty 23 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Katja Bäcksbacka KUVA Elvi Rista
klo 15:28 | 20.10.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Helppoa kuin mokkapalojen tekeminen: pohja-ainekset vain sekoitetaan nopeasti. Kuorrutuksessa maistuu tutusti kahvi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12
Valmistusaika
2 h
Vaikeustaso
Helppo

Mokkapalakakku

Ainekset

Pohja: (tee näitä pohjia yhteensä kaksi)
1
dl
rypsiöljyä
2
kananmunaa
1¼
dl
sokeria
2
dl
vehnäjauhoja
2
rkl
kaakaojauhetta
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
vaniljasokeria
½
tl
kanelia
¼
tl
suolaa
1
dl
maitoa
Väliin
noin ¾
dl
vähäsokerista löysää aprikoosihilloa
150
g
maitosuklaata
200
g
maustamatonta tuorejuustoa
1
dl
tomusokeria
Kuorrute
½
dl
kuumaa vettä
25
g
voita
1
rkl
pikakahvijauhetta
2
rkl
kaakaojauhetta
noin 3½
dl
tomusokeria
Koristeluun
pyöreitä karkkeja tai nonparelleja

Työvaiheet

  1. Kakkuun tarvitaan kaksi pyöreää pohjaa. Jos sinulla on kaksi samanlaista vuokaa, joiden halkaisija on noin 20 cm, voit tehdä pohjat yhtä aikaa. Jos omistat vain yhden vuoan, tee kaksi pohjaa peräkkäin. Pingota irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi, sivele vuoan reunat öljyllä.
  2. Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
  3. Sekoita kulhossa 1 dl öljyä, 2 munaa ja 1¼ dl sokeria kevyesti vispilällä. Mittaa toiseen kulhoon 2 dl vehnäjauhoja, 2 rkl kaakaojauhetta, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaneli ja suola. Sekoita.
  4. Lisää öljy-kananmuna-sokeri­seokseen vuorotellen jauhoseosta ja maitoa. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Älä vatkaa pitkään, jotta seokseen ei tule sitkoa.
  5. Kaada taikina vuokaan. Paista uunin keskitasolla 16–18 minuuttia. (Pohja saa jäädä hieman kosteaksi.) Anna hetki jäähtyä vuoassa, ota pohja sitten vuoasta leivinpapereineen työlaudalle jäähtymään. Peitä foliolla.
  6. Tee toinen pohja täsmälleen samalla tavalla ja nosta sekin pöydälle jäähtymään folion alle.
  7. Tee sillä välin täyte. Pilko suklaa mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Sulata suklaata mikrossa 10–20 sekuntia, sekoita. Jatka, kunnes suklaa on sulanut.
  8. Kun suklaa on hieman jäähtynyt, lisää joukkoon tuorejuusto, vatkaa hetki sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon myös tomusokeri. Laita täyte pursotinpussiin ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
  9. Kun pohjat ovat jäähtyneet lähes huoneenlämpöisiksi, jaa hillo pohjille niin, että se tulee pohjimmaisen levyn yläpinnalle ja ylemmän levyn alapinnalle. Jätä taas jäähtymään: samalla hillo imeytyy pohjiin hyvin.
  10. Kun pohjat ovat huoneenlämpöisiä, voit täyttää kakun. Vuoraa vuoka, jossa teit pohjat, kelmulla (tai reunat kookkaalla leivinpaperisuikaleella) ja laita vuokaan leivinpaperipyörylä. Nosta kakkupohja vuokaan hillopinta ylöspäin. Pursota tai levitä pohjan päälle maitosuklaatäyte. Nosta toinen kakkupohja päälle niin, että hillopinta jää maitosuklaatäytettä vasten. Suojaa vuoka kelmulla ja nosta kakku jääkaappiin tekeytymään seuraavaan päivään.
  11. Tee kuorrutus vasta vähän ennen tarjoilua. Ota kakku vuoasta, siisti reunat veitsellä. Kuumenna vesi, sekoita joukkoon muut aineet. Anna hieman jäähtyä, sillä silloin saat kuorrutteen pysymään kakun pinnalla, eikä se valu holtittomasti. Jos kuorrutus jäähtyy liikaa, lämmitä sitä hetki.
  12. Levitä kuorrutus kakun pinnalle. (Jos kuorrutus tuntuu vielä valuvan liikaa, laita kakku nopeasti hetkeksi jääkaappiin, jotta pinta jähmettyy. Jatka kuorruttamista hetken päästä uudestaan.) Tee tarkoituksella muutama herkullinen valumakohta. Koristele karkeilla tai nonparelleilla.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (23)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Kala, Arjen nopeat

Katkarapuvokki

Kodin Kuvalehti on lisännyt 707 reseptiä.
Linkitetty 24 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Christina Aaltio KUVA Panu Pälviä
klo 14:57 | 20.10.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Ihanan helppoa! Herkullinen katkarapu-nuudelivokki valmistuu vartissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
15 min
Vaikeustaso
Helppo

Katkarapuvokki

Ainekset

3
levyä
täysjyvänuudeleita
1
ps (450 g)
vokkivihanneksia
1
ps (180 g)
katkarapuja
1½
dl
kuorittuja maapähkinöitä
1
chilipalko
2
rkl
rypsiöljyä
2
vartta
kevätsipulia
Kastike
1
rkl
soijakastiketta (vähäsuolaista)
1–2
rkl
kalakastiketta
1
limetinmehu
1
rkl
inkivääritahnaa
1
rkl
muscovadosokeria

Työvaiheet

  1. Sulata katkaravut upottamalla paketti lämpimään veteen.
  2. Keitä nuudeleita 3 minuuttia. Valuta ja huuhtele nuudelit kylmällä vedellä.
  3. Sekoita kastikeainekset yhteen.
  4. Kuumenna öljy vokkipannussa. Lisää kuumalle pannulle jäiset kasvikset kypsymään 5 minuutiksi. Pilko chili.
  5. Valuta sulaneet katkaravut. Lisää wokkikasvisten joukkoon nuudelit, kastike, katkaravut, chili ja pähkinät. Sekoita ja kuumenna.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (24)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat