Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lohipiirakka
Ainesosat
Pohja:
0,125
Kg
Voita
2
Dl
Vehnäjauhoja
1
Dl
Ruisjauhoja
3
Rkl
Kylmää vettä
1
Tl
Leivinjauhetta
Täyte:
3
Kpl
Munia
0,100
Kg
Kypsää lohta
1/2
Dl
Rucola (hienonnettua)
1
Kpl
Sipulia (hienonnettua)
1/2
Dl
Juustoraastetta
6
Kpl
Kirsikkatomaatteja (halkaistuja)
3
Dl
Maitoa
1
Tl
Suolaa
Ripaus
Mustapippuria
Tarjoiluun:
1
Dl
Rucolaa
Vaiheet
Sekoita pehmeään voihin jauhot ja kylmä vesi.
Taputtele taikina vuoan pohjalle ja ylös reunoille.
Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min.
Täytä pohja sipulilla, lohella, rucolalla, juustoraasteella, tomaateilla.
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, pippuri ja suola. Sekoita hyvin.
Kaada täyte vuokaan.
Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa n. 35 min tai kunnes kypsä ja pinta on saanut väriä.
Anna jäähtyä.
Koristele rucolalla.
