Purkkikalakeitto on nopea kokata, kevyt ja maukkaan täyteläinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min
Helppo
Täyteläinen purkkikalakeitto
Ainesosat
1 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
500 g pakastekasvissuikaleita
2 rkl tomaattipyreetä
2 tl kuivattua yrttisekoitusta
1 tl curryjauhetta
¼ tl cajun-mausteseosta
200 g maustettua tuorejuustoa, rasvaa 11 %
1 dl maissinjyviä suolavedessä
1 prk (noin 200 g) kalasäilykettä, esim. luonnonkalaa, ahvenia tai kirjolohta
1 dl hienonnettua tilliä
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kasvisliemikuutiot, kasvissuikaleet, tomaattipyree ja mausteet. Kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Lisää tuorejuusto ja valutetut maissinjyvät. Jatka keittämistä, kunnes tuorejuusto on sulanut liemeen.
- Valuta kalasäilyke liemestä ja lisää keittoon. Viimeistele hienonnetulla tillillä ja mustapippurilla.
Vinkki! Jos käytät mausteliemeen säilöttyä kalasäilykettä, voit lisätä sen keittoon liemineen.
