Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
25 minuuttia
Helppo
Kalakeitto Kaukoidän tyyliin
Ainesosat
300
g
kalafileitä, esim ahventa (myös pakaste käy)
1
tl
sokeria
2
rkl
rypsiöljyä
1-2
kpl
valkosipulinkynttä
1
kpl
mieto chili
20
g
inkivääriä
100
g
purjoa
2
kpl
porkkanaa
8
dl
vähäsuolaista kala- tai kasvislientä
150
g
vihreitä (pakaste)papuja
100
g
simpukoita tai katkarapuja (pakaste)
50
g
täysjyvänuudeleita
2-4
kpl
korianterinoksaa
2
tl
soijakastiketta
1-2
kpl
limettiä
Vaiheet
- Mausta kalafileet soijakastikkeella, ½ tl:lla sokeria ja 1–2 rkl:lla limettimehua.
- Puhdista ja kuori kasvikset sekä pilko suikaleiksi. Kuullota hetki öljyssä kattilassa valkosipulia, chiliä ja inkivääriä, lisää purjo- ja porkkanasuikaleet sekä neste.
- Kypsennä muutama minuutti, lisää pavut ja kalafileet sekä nuudelit ja simpukat.
- Kypsennä noin 5 minuuttia, tarkista maku, lisää tarpeen mukaan limettimehua ja ripaus sokeria, annostele lautasille ja koristele yrteillä.
