Misokeitto on perinteinen japanilainen keitto, johon voi lisätä muita aineksia melko vapaasti satokauden ja oman maun mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
15 min
Helppo
Pikamiso lohesta
Ainesosat
1½
l
vettä
8
ps
valmiita misokeittoaineksia (Miso Instant) (á noin 20 g) 6 valkosipulinkynttä
4
rkl
riisiviinietikkaa
300
g
(varhais)parsakaalia
200
g
ituja
8
kevätsipulia (tai 2 ruukkua vesikrassia tai molempia)
400
g
nahatonta lohta
Vaiheet
-
Kiehauta vesi kattilassa ja sekoita misokeittoainekset joukkoon. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää ne ja etikka liemeen. Leikkaa parsakaali pieniksi nupuiksi ja hienonna varret. Hienonna kevätsipuli. Lisää parsakaali, kevätsipuli, idut ja lohi liemeen ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää. Jaa keittokulhoihin ja lisää ituja päälle.
