Raikas ceviche sopii nachojen kanssa alkupalaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 annos
20 minuuttia + 1 tunti
Helppo
Avokado-rapu-ceviche
Ainesosat
2,5
dl
katkarapuja
2
dl
kevätsipulia
1
kpl
vihreää chiliä
1
kpl
punaista chiliä
2
rkl
valkoviinietikkaa
2
tl
tuoretta timjamia
1
tl
kuivattua oreganoa
2
kpl
avokadoa
1/2
dl
tuoretta korianteria
2
tl
suolaa
1
kpl
limetin mehua
Vaiheet
- Hienonna kevätsipuli ja sekoita katkarapujen joukkoon.
- Halkaise chilit, poista siemenet ja hienonna.
- Lisää chilit, etikka, hienonnettu timjami ja oregano rapujen joukkoon. Sekoita hyvin.
- Laita kylmään maustumaan noin tunniksi.
- Juuri ennen tarjoamista halkaise avokadot, poista kivet ja kuori ja paloittele kuutioiksi. Lisää kuutiot rapujen joukkoon.
- Lisää lopuksi hienonnettu korianteri, suola ja limetin mehu. Sekoita hyvin.
