Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
30 min
Helppo
Fish and chips taipuu myös kuntoilijan ruokavalioon
Ainesosat
4
keskikokoista perunaa
2
porkkanaa
150
g
palsternakkaa tai lanttua
2
sipulia
1
öljyä
1/2
tl
suolaa
1/4
tl
rouhittua mustapippuria
300
g
silakkafileitä
50
g
maustettua tuorejuustoa (esim. valkosipuli)
1
rkl
silputtua tilliä tai timjamia
2
palaa
näkkileipää
1/2
tl
jauhettua valkopippuria
Vaiheet
- Pese perunat. Kuori porkkanat, palsternakka ja sipulit. Leikkaa juurekset ja sipulit lohkoiksi ja levitä uunivuokaan tai pellille. Sekoita öljy, suola ja pippuri kulhossa ja sudi mausteöljy kasviksille.
- Nosta 225-asteiseen uuniin ja kypsennä noin 15 minuuttia. Levitä sillä aikaa silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli ylöspäin. Sekoita yrttisilppu tuorejuustoon ja laita pieni nokare juustoa joka fileelle.
- Taita fileet takaisin kalanmuotoon. Murskaa näkkileivät kaulimen avulla muovipussissa. Sekoita joukkoon valkopippuri ja kääntele silakat murskassa. Kun lihapuoli on ulospäin, murska tarttuu paremmin pintaan.
- Ota juurespelti uunista, ja aseta silakat samalle pellille. Jatka kypsennystä noin kymmenen minuuttia, kunnes kala ja juurekset ovat kypsiä.
- Yhdessä annoksessa on kastikkeen kanssa energiaa 297 kilokaloria.
