Kalapullat ja kasviksilla höystetty pasta on mainio lounasruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
Keskivaikea
Haukipullat
Ainesosat
500
g
hauki- tai kuhafileetä
½
dl
ranskankermaa
2
rkl
punaista pestoa
1
muna
1
rkl
perunajauhoa
2
tl
sitruunan kuorta
1
tl
suolaa
½
dl
silputtua tilliä
paistamiseen rypsiöljyä
Lisäkkeenä pastaa, pinaattia, tomaattia, loraus sitruunamehua ja oliiviöljyä
Vaiheet
- Nypi kalafileestä ruodot ja viillä nahka pois fileestä. Paloittele kala reiluiksi paloiksi. Lisää kalapalat ja muut ainekset paitsi tilli monitoimikoneen kulhoon. Surauta tasaiseksi massaksi. Sekoita tillisilppu massan joukkoon.
- Pyörittele murekemassasta kostutetuin käsin kalapullia. Paista pullat pannulla kypsiksi-
- Tarjoa lisänä pastaa. Haihduta tuoretta pinaattia hetki pannulla, lisää oliiviöljyä, kypsää pastaa ja halkaistuja kirsikkatomaatteja. Sekoita joukkoon sitruunamehua ja ripaus suolaa. Tarjoa pinaattipasta kalapullien kanssa.
