Hyvän mielen haukipullat maistuvat koko perheelle.
Hauki on maailman laajimmalle levinnyt sisävesilaji ja Suomenkin vesissä sitä tavataan maanlaajuisesti. Nykyinen kaupallinen kalastus ei vaaranna haukikantojamme, sillä hauki on lähinnä muun kalastuksen ohessa saatavaa sivusaalista. Herkullista haukea tulisikin suosia ruokakalana nykyistä enemmän. Lue lisää: http://wwf.fi/kalaopas
Haukipullat piparjuurivoissa
Ainesosat
Vaiheet
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Leivo pieniä kalapullia ja leivitä korppujauhoissa. Paista mureketaikinasta koepulla, ja mausta lisää tarvittaessa. Paista miedolla lämmöllä ja lisää paistamisen lopuksi pannulle muutama nokare voita ja piparjuuritahnaa tai raastettua piparjuurta.
Kalan määrä on viitteellinen. Lisää mausteita ja muita aineita oman maun mukaan ja kalan määrästä riippuen.
