Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
40 min
Helppo
Lipeäkalan kypsentäminen uunissa
Ainesosat
1 1/2
kg
liotettua lipeäkalaa
2
tl
suolaa
Vaiheet
- Voitele uuninkestävä, reunallinen vuoka. Nosta kala vuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripota kalan pinnalle 2 tl suolaa. Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla.
- Kypsennä kalaa 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia. Kypsennysaika vaihtelee kalan paksuuden mukaan. Kypsyessään lipeäkala muuttuu valkoiseksi ja kovettuu.
- Nosta vuoka uunista ja kaada vuokaan kertynyt vesi pois.
