Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
1 t + 5 min
Keskivaikea
Lohi-pinaattivohvelit ja salaatti
Ainesosat
1
annos
taikinaa (ohje alempana)
Savulohitäyte
7–8
siivua
kylmäsavulohta
1
prk
smetanaa
salaattisekoitusta (esim. rucola, frisee, tammenlehti)
Koristeluun
1
(luomu)sitruuna
tuoretta tilliä
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Laita valmiiden vohveleiden päälle siivu kylmäsavulohta, lusikallinen smetanaa ja revittyä salaattisekoitusta. Koristele sitruunalohkolla, tillillä ja rouhitulla mustapippurilla.
Suolainen vohvelitaikina (7–8 kpl)
Ainesosat
3
kananmunaa
4
dl
maitoa
2
dl
vehnäjauhoja
1/2
dl
sulatettua voita
1/2
tl
suolaa
Mausteet
100
g
hienoksi kuutioitua kylmäsavulohta
2
dl
tuoreita, huudeltuja ja hienonnettuja pinaatinlehtiä
Vaiheet
- Sulata voi kattilassa ja anna jäähtyä hetki. Vispaa munat maitoon. Lisää vehnäjauhot ja vatkaa hyvin. Lisää lopuksi sulatettu voi ja suola. Anna turvota huoneenlämmössä noin 30 min. Lisää mausteet. Paista vohvelit öljytyssä vohveliraudassa kullanruskeiksi noin 3–5 min.
Vinkki!
Jos teet isomman määrän vohveleita, pidä ne lämpimänä vuoassa uunissa 200 asteessa folion alla.
