Blinimäiset parsaletut ovat takuuvarma hitti! Tarjoa letut kylmäsavulohen, ranskankerman ja tillin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Parsaletut ja kylmäsavulohta
Ainesosat
500
g
vihreää parsaa
2
tl
oliiviöljyä
ripaus
suolaa ja rouhittua mustapippuria
Taikina
1½
dl
vehnäjauhoja
1
dl
tattarijauhoja
½
tl
soodaa
½
tl
suolaa
50
g
voita
2
kananmunaa
5
dl
piimää
Lisäksi
150
g
kylmäsavulohta
1
prk (150 g)
ranskankermaa
tilliä
Vaiheet
- Kuori parsa ja napsauta tai leikkaa kovat kantapalat pois. Halkaise parsat pituussuunnassa puoliksi ja leikkaa sen kokoisiksi paloiksi, että ne mahtuvat lettupannun koloon. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista parsapaloja minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tee taikina. Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa. Sulata voi ja vatkaa kananmunat joukkoon, sekoita piimä sekaan. Yhdistä piimäseos ja kuivat ainekset.
- Kuumenna voi lettupannulla. Laita muutama parsapala pannun koloihin ja kaada taikinaa päälle. Paista letut molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoa kylmäsavulohen, ranskankerman ja tillin kanssa.
