Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
30 minuuttia
Helppo
Piparjuuri-juustotahnalla kuorrutettua lohta
Ainesosat
600
g
lohifileetä
1
tl
suolaa
nokare voita
1,5
dl
raastettua parmesaania
1/2
dl
hienonnettua tilliä
3-4
rkl
raastettua piparjuurta
2
rkl
oliiviöljyä
Lisäksi
sokerilla, sitruunalla ja suolalla maustettua ranskankermaa
Vaiheet
- Leikkaa lohifilee neljäksi annospalaksi. Ripottele palojen pinnalle suolaa.
- Kuumenna nokare voita paistinpannulla ja lisää pari lohipalaa kerrallaan paistumaan nahkapuoli pannua vasten. Paista noin 3 minuuttia, kunnes nahka on ruskistunut.
- Nosta kalapalat leivinpaperin päälle uunipellille. Laita uuni kuumenemaan 225-asteeseen.
- Sekoita parmesaaniraaste, tilli, piparjuuriraaste ja oliiviöljy keskenään. Levitä tahnaa lohipaloille.
- Nosta lohet uuniin ja kypsennä noin 15 minuuttia lohipalan paksuudesta riippuen. Tarjoa lisäksi sokerilla, sitruunanmehulla ja suolaripauksella maustettua ranskankermaa.
