Tee pitkästä aikaa uunisilakoita. Tällä kertaa sitruunalla ja mantelilla höystettynä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
25 min + 25 min
Keskivaikea
Sitruunasilakat
Ainesosat
1
kg
silakoita tai
½
kg
silakkafileitä
Täyte
1 ½
dl
mantelirouhetta
1 ½
dl
silputtua persiljaa
3/4
dl
silputtua salviaa
3
tl
raastettua sitruunan kuorta
3/4
dl
rypsiöljyä
1 ½
tl
suolaa
1
rkl
rypsiöljyä
Pintaan
½
sitruunan mehu
½
dl
mantelirouhetta
Vaiheet
- Puhko kokonaiset silkat, poista päät, avaa vatsa ja poista sisälmykset. Huuhtele silakat nopeasti. Voit käyttää myös fileitä.
- Valmista täyte. Lisää mantelirouheen joukkoon silputut yrtit, raastettu sitruunan kuori, öljy ja suola. Täytä silakat mantelitäytteellä.
- Lisää silakat öljyttyyn uunivuokaan. Purista pintaan sitruunamehua. Ripottele päälle mantelirouhetta.
- Kypsennä silakoita 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
- Tarjoa lohkoperunoiden ja turkkilaisen jogurtin kanssa.
