Öljylorauksella ja mausteilla silakat muuttuvat "sardiineiksi". Kokeile vaikka!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
10 + 40 min
Helppo
Suomalaiset sardiinit silakoista
Ainesosat
½
kg
pieniä perattuja silakoita
1
tl
suolaa
1
tl
sokeria
2
laakerinlehteä
10
rouhittua mustapippuria
1
tl
kuivattua tilliä
1
dl
oliiviöljyä
Vaiheet
- Perkaa silakat, huuhtele ja kuivaa ne hyvin. Lado kalat selkäpuoli ylöspäin paistinpannulle. Lisää suola, sokeri, laakerinlehdet, rouhittu pippuri ja tilli. Kaada öljy tasaisesti kalojen päälle.
- Hauduta pienellä lämmöllä kannen alla noin 40 minuuttia. Tarjoa kuumana tai kylmänä.
