SUVI TERÄSNISKAN KERMAINEN LOHIKEITTO
AINEKSET
noin 600 g kirjolohta
1 sipuli
pala purjoa
1 porkkana
1 fenkoli
2 rkl voita
6-8 kiinteää perunaa
5 maustepippuria
2 laakerinlehteä
1/2 tl fenkolinsiemeniä
hienoa merisuolaa
6 dl kalalientä (joko valmista tai lohen ruodoista keitettyä)
2 dl kermaa
1/2 dl silputtua tilliä
TYÖVAIHEET
Kuori ja kuutioi sipuli, purjo, porkkana ja fenkoli. Kuullota kasviksia kattilassa voissa noin 10 minuuttia. Kuori ja kuutioi sillä aikaa perunat.
Lisää kattilaan mausteet ja kalaliemi sekä perunakuutiot. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
Pilko perunoiden kypsyessä lohi annospaloiksi. Lisää kattilaan kerma ja lohipalat. Anna kiehahtaa. Lisää silputtu tilli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
