Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattikastikkeella täytetty uunikuha
Ainesosat
n. 2
kg
kokonainen kuha
150
g
katkarapuja
1/2
dl
oliiviöljyä
1
tl
sitruunamehua
1/4
dl
valkoviiniä
1/2
dl
parmesaaniraastetta
Tomaattikastike
1
prk
tomaattimurskaa
2
kpl
valkosipulinkynttä
1
sipuli
mustapippuria
suolaa
basilikaa
Vaiheet
- Valmista tomaattikastike tomaateista, sipulista, valkosipulista, pippurista, suolasta ja basilikasta.
- Leikkaa kuhan pintaan viiltoja.
- Täytä kala katkaravuilla ja tomaattikastikkeella
- Sekoita oliiviöljyyn sitruunan mehu ja valkoviiniä kuhan voitelua varten.
- Paista kuhaa uunissa 175 asteessa 40 minuuttia ja voitele välillä.
- Kun kala alkaa olla kypsää, ripottele pintaan parmesaaniraastetta.
