Talvi on kotimaisen mateen parasta aikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6
45 min + sulatus
Helppo
Valkosipulinen perunamuusi
Ainesosat
800-900
g
jauhoisia perunoita (esim. Puikula)
1
tl
suolaa
2
laakerinlehteä
1/2
tl
kuivattua timjamia
100
g
valkosipulituorejuustoa
1
rkl
voita
n. 1
dl
täysmaitoa
Vaiheet
- Kuori ja paloittele perunat. Keitä perunoita suolalla, laakerinlehdillä ja timjamilla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Valuta perunat, mutta jätä kattilan pohjalle noin ½ dl keitinlientä. Poista laakerinlehdet.
- Mittaa tuorejuusto ja voi kattilaan ja muhenna perunat hienoksi survimella tai sähkövatkaimella. Lämmitä maito ja notkista muusi sillä haluamasi paksuiseksi. Mausta suolalla.
