Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kana-kookoskeitto
Ainesosat
500
g
broilerin ohutkleikkeitä
2
rkl
oliiviöljyä
2
porkkanaa
1 1/2
tl
curryä
1/2
tl
kurkumaa
2
rkl
vehnäjauhoja
1
tlk
paseerattua tomaattia (200g)
1
tlk
kookosmaitoa (400g)
6
dl
vettä
2
kanaliemikuutiota
1
tl
Sambal Oelek -chilitahnaa
1
parsakaali (300g)
200
g
pakastemaissia
Vaiheet
Paloittele leikkeet ja ruskista ne kattilan pohjalla öljyssä. Lisää kuoritut ja paloitellut porkkanat, mausteet sekä vehnäjauhot ja anna hetki kypsyä. Kaada päälle paseerattu tomaatti, kookosmaito. Huuhtele purkit vedellä. ja kaada huuhteluliemi keittoon. Lisää loppu vesi, liemikuutiot ja chilitahna. Paloittele parsakaali ja lisää kattilaan. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää maissit ja anna keiton kiehahtaa.
