Pasta, kerma ja parmesaani. Mikä täydellinen makutrio!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Kana Alfredo
Ainesosat
400
g
spagettia tai fettuccine-pastaa
Kastike
1
sipuli
3
valkosipulinkynttä
1
pkt (500 g)
kanaleikettä tai -fileetä
50
g
voita
2½
dl
ruokakermaa
2–3
dl
pastan keitinlientä
2
dl
parmesaania raastettuna
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
Pinnalle
1
dl
persiljaa hienonnettuna
parmesaania
Vaiheet
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä paketin ohjeen mukaan.
- Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa kana suikaleiksi.
- Kuumenna voi pannulla. Kuullota siinä sipuleita muutama minuutti. Nosta lieden lämpöä ja ruskista kanasuikaleet sipulien joukossa.
- Valuta pasta ja ota talteen keitinlientä.
- Lorauta pannulle kanan joukkoon kerma ja pastan keitinliemi. Sekoita joukkoon parmesaaniraaste. Viimeistele suolalla ja pippurilla.
- Kaada kastike kattilaan valutetun pastan joukkoon.
- Viimeistele annos hienonnetulla persiljalla ja parmesaanilla.
