Yksi jippo tekee tästä kanapastasta paremman kuin muut: sekoita parmesaania jo kastikkeeseen äläkä vain annoksen päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-5 annosta
25 minuuttia
Helppo
Kermainen kanapasta
Ainesosat
500
g
broilerin paistileikkeitä
1
sipuli
2
rkl
oliiviöljyä
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria
500
g
paseerattua tomaattia
1/2
ruukkua
basilikaa
1-2
dl
mascarponejuustoa tai kermaa
2
dl
raastettua parmesaania
Lisäksi
400
g
rigatoni- tai pennepastaa
1/2
ruukkua
basilikaa
parmesaania
Vaiheet
-
Hienonna sipuli. Paloittele broilerinleikkeet muutamaan palaan, poista mahdolliset luut.
-
Laita pastavesi kiehumaan.
-
Kuumenna öljy isossa kasarissa. Lisää broileri ja sipuli. Paista muutama minuutti, kunnes broilerin pinta on ruskistunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
-
Lisää paseerattu tomaatti. Anna kastikkeen hautua pastan keittämisen ajan.
-
Hienonna basilika varsineen kastikkeeseen. Lisää mascarponea tai kermaa maun mukaan sekä parmesaani.
-
Valuta pasta ja laita takaisin kattilaan. Kääntele kastike joukkoon ja anna pastan hautua kannen alla pari minuuttia. Koristele annokset basilikalla ja parmesaanilla.
