17:31 | 3.11.2020
Currylla ja mangochutneylla maustettu broileripaistos
Mangoisa kanapaistos
Helppo ja maukas arkiruoka, jonka paistuessa uunissa ehtii tehdä vaikka kuntopiirin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4-6
15 + 30 min
Helppo
Currylla ja mangochutneylla maustettu broileripaistos
Ainesosat
800-1000
g
broilerin rintafileitä
1
punainen paprika
1
prk
minimaisseja (n. 400g)
2
valkosipulinkynttä
5
dl
ranskankermaa
1
dl
mango chutneya
2
dl
kermaa
1
rkl
sambal oelek
3
tl
curryjauhetta
suolaa ja pippuria
öljjyä paistamiseen
Lisukkeet
esim. riisiä, pastaa, perunaa tai ruokavehnää
salaatti, tomaatti, kurkku jne.
Vaiheet
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Leikkaa broilerinfileet puoliksi (ainakin jos ovat isoja) ja mausta suolalla ja pippurilla.
Kuumenna öljy ja paista fileitä yhteensä 2-3 min/puoli. Laita ruskistetut fileet voideltuun uunivuokaan.
Leikkaa paprika suikaleiksi, minimaissi n. 1 cm palasiksi ja hienonna valkosipuli. Laita vihannekset uunivuokaan kanojen päälle.
Sekoita ranskankerma, kerma, mango chutney, curryjauhe, sambal oelek sekä suola ja pippuri kulhossa. Kaada seos kanojen päälle uunivuokaan. Paista uunin keskitasolla 25-30 min. Tarjoa lisukkeiden kanssa.
