10:00 | 6.8.2026

Itämaiset broileripyörykät

Name: Itämaiset broileripyörykät
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kpl
Cuisine: Kana,Arjen nopeat
Ingredients: 500 g broilerinjauhelihaa; 1 dl pankojauhoja; 2 dl kermaa; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl öljyä; ¾ dl kuorittuja pistaaseja rouhittuna; ¾ dl kuivattuja karpaloita hienonnettuna; 1 rkl fenkolinsiemeniä murskattuna; 1 kananmuna; 1 rkl sumakkia; 1 rkl jauhettua korianteria; 2 tl jauhettua juustokuminaa; 1 tl suolaa; ½ tl mustapippuria myllystä

Lisää omaan keittokirjaan

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3785 reseptiä

OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen

Pyörittele broileripulliin itämaiset maut ja varaudu, että pullat katoavat pöydästä alta aikayksikön.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

12 kpl

15 min + kypsentäminen 15 min

Helppo

Itämaiset broileripyörykät

Lisää kokoelmaan

Ainesosat

500

broilerinjauhelihaa

pankojauhoja

kermaa

valkosipulinkynttä

rkl

öljyä

kuorittuja pistaaseja rouhittuna

kuivattuja karpaloita hienonnettuna

rkl

fenkolinsiemeniä murskattuna

kananmuna

rkl

sumakkia

rkl

jauhettua korianteria

jauhettua juustokuminaa

suolaa

mustapippuria myllystä

Vaiheet

Ota broilerinjauheliha huoneenlämpöön. Sekoita pankojauhot ja kerma kulhossa. Anna seoksen turvota 5 minuuttia.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota valkosipulia pannulla öljyssä keskilämmöllä pari minuuttia ja anna jäähtyä.
Rouhi pistaasit ja hienonna kuivatut karpalot. Murskaa fenkolinsiemenet morttelissa.
Sekoita panko-kermaseokseen valkosipuli, muna ja mausteet. Lisää pistaasit, karpalot ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi.
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin pyöryköitä leivinpaperin päälle pellille. Paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia broileripullien koosta riippuen.

Vinkki Voit myös kypsentää pyörykät grillin parilatasolla. Ne kypsyvät noin 10 minuutissa. Kääntele pyöryköitä välillä, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Tarkista kypsyys halkaisemalla pyörykkä.

Tilaa Glorian ruoka & viini