Wienerleikkeen voi valmistaa myös kananpojasta. Herkullisen ja erityisen rapean leivityksen saat, kun käytät pankojauhoja.
Pankojauho on japanilainen karkearakenteinen korppujauho, jolla leivityksestä tulee rapea ja ilmava. Sitä löytyy hyvin varustelluista ruokakaupoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 kpl
30 min
Helppo
Wienerleike kananpojasta
Ainesosat
4
kpl
kananpojan marinoimatonta minuuttipihviä
Marinadi
1/2
sitruunan mehu
2
rkl
rypsiöljyä
1
rkl
makeaa sinappia
Lisäksi
2
dl
vehnäjauhoja
1
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria myllystä
2
kananmunaa
2
dl
korppu- tai pankojauhoja
Paistamiseen
ruokaöljyä
