Tahmeat broilerinsiivet

Name: Tahmeat broilerinsiivet
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g broilerinsiipiä; 2 valkosipulinkynttä; 1 miedohko chilipalko; 3 rkl appelsiinimarmeladia; 2 rkl juoksevaa hunajaa; 1 rkl soijakastiketta; 2 tl seesamiöljyä; korianteria

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2968 reseptiä.

Linkitetty 157 keittokirjaan.

OHJE Sanna Kekäläinen KUVA Reetta Pasanen

klo 16:53 | 15.6.2015

Ilmoita asiattomaksi

Voit kypsentää tahmeat broilerinsiivet grillissä tai uunissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

45 min + maustuminen 4 t

Vaikeustaso

Helppo

Tahmeat broilerinsiivet

Ainekset

800

broilerinsiipiä

Marinadi

valkosipulinkynttä

miedohko chilipalko

rkl

appelsiinimarmeladia

rkl

juoksevaa hunajaa

rkl

soijakastiketta

seesamiöljyä

Tarjoiluun

korianteria

Työvaiheet

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Poista chilistä kanta ja siemenet. Kuutioi chili. Laita valkosipuli ja chili kulhoon. Lisää muut marinadin aineet. Sekoita. Lisää kanansiivet ja anna maustua viileässä vähintään 4 tuntia.
Paista siivet grillissä tai 225-asteisessa uunissa, 35 minuuttia tai kunnes siivet ovat kypsiä. Kokeile kypsyyttä työntämällä veitsenkärki siiven paksuimpaan kohtaan. Jos sisältä tuleva neste on kirkasta, liha on kypsää.
Hienonna korianteria broilerinsiiville tarjoiluvaiheessa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Mustaherukka-rommijäätelö

Grillattu kesäkurpitsa ja ricottavaahto

Mustikka-sitruunakakku

Bang Bang -kukkakaalit

Pikainen kauraleipä

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kala, Arjen nopeat, Grillaus

Savumuikku-perunasalaatti

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2968 reseptiä.

Linkitetty 1 keittokirjaan.

OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

klo 8:00 | 14.8.2022

Ilmoita asiattomaksi

Purkitetut savumuikut ovat loistava hätävara mökille! Ne maistuvat niin salaateissa, leivän päällä kuin kalatahnoissa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Savumuikku-perunasalaatti

Ainekset

uutta perunaa keitettynä

150

pensaspapuja

sitruuna

punasipuli

oliiviöljyä

rkl

hunajaa

dijoninsinappia

suolaa

prk (170/200 g)

savustettuja muikkuja

Työvaiheet

Keitä perunat kypsiksi. Valuta ja jäähdytä. (Voit käyttää myös edelliseltä aterialta jääneitä keitettyjä perunoita.)
Kuumenna grilli valmiiksi.
Leikkaa pavuista kannat pois. Keitä papu- ja kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta ja huuhdo pavut kylmällä vedellä. Taputtele pavut talouspaperilla kuiviksi.
Puolita sitruuna. Puolita, kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi.
Nostele pavut ja sitruunanpuolikkaat grilliin. Anna sitruunoiden paahtua rauhassa. Papuja voit käännellä sitä mukaa, kun niihin ilmestyy grilliraitoja.
Kun pavut ovat valmiita, nosta ne kulhoon. Purista sitruunoista mehu ja lisää joukkoon. Lisää perunat, sipulit, öljy, hunaja, sinappi ja suola. Sekoita ainekset hyvin keskenään. Lisää muikut ja kääntele varovasti sekaisin.

Vinkki Voit halutessasi grillata myös perunat yhdessä papujen ja sitruunoiden kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

Grillattu kesäkurpitsa ja ricottavaahto

Mustikka-sitruunakakku

Pikainen kauraleipä

Kreikkalaiset kesäkurpitsa-broileripullat

Mustikka-juustokakkuruudut

Reseptit | Jälkiruuat, Grillaus

Grillibanoffee

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 2968 reseptiä.

Linkitetty 0 keittokirjaan.

OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

klo 8:00 | 13.8.2022

Ilmoita asiattomaksi

Banaaniviipaleet on helpointa grillata kuorineen. Pehmeä kinuskikerma maistuu myös kesän marjojen seurana.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Grillibanoffee

Ainekset

banaania

kuohukermaa

100

karamellisoitua kondensoitua maitoa

kaurakeksiä

pekaanipähkinöitä

LISÄKSI

varrastikkua

Työvaiheet

Kuumenna grilli.
Leikkaa banaani kuorineen viipaleiksi. Pujottele viipaleet neljään (liotettuun) varrastikkuun.
Vaahdota kerma pehmeäksi. Lisää kinuskiksi karamellisoitunut kondensoitu maito ja vatkaa vielä hetki. Laita kerma jääkaappiin odottamaan.
Grillaa banaanisiivuihin raidat molemmin puolin.
Murustele keksit ja pähkinät neljälle lautaselle. Lusikoi kinuskivaahto päälle. Voit joko irrottaa banaanisiivut ja kuoria ne valmiiksi annosten päälle tai tarjota vartaan lautasen sivussa ja antaa ruokailijoiden viimeistellä annokset itse.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

OHJE Riikka Väliahde KUVA Panu Pälviä

klo 8:00 | 12.8.2022

Ilmoita asiattomaksi

Yhdistä salaatissa sekä pieniä että isoja tomaatteja. Pihvitomaatit pysyvät grillissä hyvin kasassa. Mozzarellan sijaan salaattiin sopii myös burrata.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Grillattu caprese

Ainekset

400

erilaisia tomaatteja

palloa (250 g)

bufalamozzarellaa

YRTTIÖLJY

ruukku basilikaa

1½

oliiviöljyä

rkl

valkoviinietikkaa

rkl

hunajaa

suolaa

mustapippuria

Työvaiheet

Kuumenna grilli.
Tee yrttiöljy. Saksi basilikanoksat sauvasekoittimen kulhoon. Lisää öljy, etikka, hunaja, suola ja mustapippuri. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Paloittele tomaatit. Jos käytät kirsikkatomaatteja, niitä ei tarvitse pilkkoa. Isot tomaatit voi puolittaa tai viipaloida.
Grillaa tomaatit kunnolla raidallisiksi.
Nostele tomaatit vadille. Valuta mozzarella ja revi juusto vadille. Valuta yrttiöljy tomaattien ja juuston päälle.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Kommentit (0)

Suosituimmat

OHJE Ilkka Uusivuori ja Johanna Lätti ja Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 9.8.2022

Ilmoita asiattomaksi

Nopea rakuunakana on tuttu näky Ilkka Uusivuoren ruokapöydässä arkipäivisin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

Valmistusaika

15 min

Vaikeustaso

Helppo

Nopea rakuunakana

Ainekset

400

broilerin sisäfileitä

rkl

oliiviöljyä

kuivattua rakuunaa

yrttisuolaa

broilerimaustetta

mustapippuria

vettä

kermaa

rkl

kanafondia

rkl

hunajaa

rkl

sitruunamehua

rkl

dijoninsinappia

LISÄKSI

riisiä

Työvaiheet

Ota broilerinfileet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Leikkaa fileet suupaloiksi ja paista pari minuuttia pannulla oliiviöljyssä. Lisää mausteet ja jatka paistamista pari minuuttia.
Lisää vesi, kerma ja fondi. Anna seoksen kiehua noin 1 minuutti. Lisää hunaja, sitruunamehu ja sinappi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa rakuunaa. Kuumenna vielä kertaalleen kiehuvaksi. Tarjoa rakuunakana keitetyn riisin kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Tahmeat broilerinsiivet

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Savumuikku-perunasalaatti

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Grillibanoffee

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Grillattu caprese

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Nopea rakuunakana

Ainekset

Työvaiheet

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Kreikkalaiset kesäkurpitsa-broileripullat

Nopea rakuunakana

Butter chicken

Tapahtumat