Ihania makuja idästä ! Monta työvaihetta, mutta lopputulos hivelee makuhermoja !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
marinointi 2h+20min
Keskivaikea
Broileria kiinalaisittain
Ainesosat
500
g
broileria
2
valkosipulinkynttä
pala
inkivääriä
3
kevätsipulinvartta
1
pun
chili
2
porkkanaa
1/2
paprika
1
tlk
vesikastanjoita
2
rkl
seesamiöljyä
Marinadi
1/2
dl
soijakastiketta
1/2
tl
suolaa
2
rkl
maissitärkkelystä
2
rkl
teriyakikastiketta
Kastike
2
tl
sokeria
2
rkl
viinietikkaa
maissitärkkelystä
1/2
dl
soijakastiketta
1
rkl
kiinalaista viismaustetta
n. 1
dl
vettä
Kiinalainen viismauste
pippuria, kanelia, fenkolia, tähtianista, neilikkaa
Vaiheet
Marinoi broilerisuikaleet ainakin kaksi tuntia. Paista ne seesamiölyssä. Lisää pilkotut valkosipulinkynnet, chili ja raastettu inkivääri. Lisää suikaloidut porkkanat, paprikat, vesikastanjat ja kevätsipulit. Pyörittele hetki.
Mausta kiinalaisella viismausteella = yhdistä ohjeen ainekset ja hiero morttelissa hienoksi seokseksi. Anna makujen irrota pannulla. Lisää kastikkeen ainekset. Lisää maissitärkkelystä niin, että saat sopivan sakean kastikkeen.
Tarkista vielä suola ja lisää tarvittaessa.
Nauti riisin kanssa !
