17:14 | 24.2.2017
Georgialainen Satsivia (kanaa saksanpähkinäkastikkeessa)
Saksanpähkinöitä, valkosipulia ja korianteria. Näillä ei voi epäonnistua!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
45 min
Helppo
Georgialainen Satsivia (kanaa saksanpähkinäkastikkeessa)
Ainesosat
Satsivi tahna
2,5
dl
saksanpähkinöitä
1/2
puntti
korianteria
1-2
chiliä
2-3
valkosipulin kynttä
1
sitruunan mehu
Kanalle
4
kpl
broilerin rintafileitä
öljyä paistamiseen
suolaa
pippuria
1
sipuli
2
rkl
venhäjauhoja
5
dl
kanalientä
Viimeistelyyn
tuoretta korianteria
Vaiheet
- Sekoita sauvasekoittimella saksanpähkinät, korianteri, chilit, valkosipuli, sitruunan mehu ja 1dl kanalientä sekaisin kunnes se on tasaista tahnaa.
- Leikkaa broilerin rintafileet kahteen osaan. Kuumenna öljy pannulla ja paista broilerit (suolalla ja pippurilla maustetut) kummaltakin puolelta kauniin ruskeaksi. Nosta kanat lautaselle sivuun.
- Lisää pannulle pilkotut sipulit ja kuulota matalalla lämpötilalla n. 5 minuuttia. Älä anna ruskistua.
- Lisää jauhot pannulle ja sekoita, lisää kanaliemi pikkuhiljaa koko ajan sekoittaen. Lisää tahna ja sekoita kunnes tasaista.
- Lisää broilerit pannulle. Anna kiehahtaa ja laske lämpötila alas. Anna hautua 30 min kunnes kastike on paksuuntunut.
- Ripoittele päälle korianteria ja rakuunaa.
- Tarjoile riisin ja hatsapuri-leivän kanssa.
