Onko tässä uusi suosikki perjantain Vain elämää- sohvalle tai lauantain Elämäni biisi -katsomoon? Helpot kotinugetit rapeutuvat uunissa. Salaattisikurin lehdet on kuin luotu dippailuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min + 15 min
Helppo
Kananugetit & dippilankku
Ainesosat
400
g
maustamatonta broilerin sisäfileetä
1
tl
suolaa
1⁄4
tl
mustapippuria
1
tl
savupaprikajauhetta
1
muna
3
dl
pankojauhoja
1⁄2
dl
öljyä
Lisäksi
4
porkkanaa
1
pieni kukkakaali
2
paprikaa
1
salaattisikuri
Papuhummus
1
tlk (380 g)
isoja valkopapuja
1
valkosipulinkynsi
2
rkl
vettä
2
rkl
sitruunamehua
2
rkl
öljyä
1
rkl
tahinia
1
tl
kurkumaa
1⁄2
tl
suolaa
1⁄4
tl
mustapippuria
Chilidippi
1
prk
kermaviiliä
1–2
tl
harissa-chilitahnaa
1⁄4
tl
suolaa
1
tl
hunajaa
1⁄2
tl
chilihiutaleita
Vaiheet
- Sekoita ensin dipit. Valuta pavut liemestä. Hienonna valkosipulinkynsi. Mittaa valkosipulia lukuun ottamatta hummuksen aineet tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon. Surauta tasaiseksi. Lisää tarvittaessa hummukseen loraus vettä. Sekoita lopuksi joukkoon hienonnettu valkosipuli.
- Mausta kermaviili harissalla, suolalla ja hunajalla. Ripottele pinnalle chilihiutaleita. Peitä dipit kelmulla ja laita jääkaappiin odottamaan.
- Kuori ja pilko kasvikset dippipaloiksi. Revi salaattisikuri irrallisiksi lehdiksi.
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa broilerin fileet suupaloiksi mieluiten metalliseen kulhoon. Sekoita mukaan mausteet.
- Riko muna leipälautaselle ja vatkaa rakenne rikki haarukalla. Kaada pankojauhot ruokalautaselle. Kierittele broilerinpalat ensin kananmunassa ja sitten pankojauhoissa. Laita palat uunipellille ja pirskottele öljy päälle. Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia.
- Kokoa nugetit ja kasvikset isolle puulaudalle ja tarjoa dippien kanssa.
