Reseptit | Kana, Keitot

Kurpitsa-kanakeitto

Kaisu P. on lisännyt 187 reseptiä.

Linkitetty 27 keittokirjaan.

klo 17:10 | 1.10.2018

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Vaikeustaso

Helppo

Kurpitsa-kanakeitto

Ainekset

3

rkl

punaista currytahnaa

4

dl

kookosmaitoa

8

dl

kana tai kasvislientä

800

g

kurpitsaa

300

g

kanan jauheliha

2

kpl

pientä sipulia

1

rkl

fariinisokeria

2

rkl

limemehua

1

kpl

mieto punainen chili

n.1

tl

suola

ruohosipulia tai kevätsipulia

Työvaiheet

Kuori ja kuutioi kurpitsa. Kuori ja pilko sipulit. Halkaise chili poista siemenet ja pilko pieneksi.
Mittaa kanaliemi ja kookosmaito kattilaan. Kuumenna. Lisää liemeen currytahna, sokeri, limemehu. Lisää sekaan kurpitsa, sipuli ja chili. keitä kypsäksi. Lisää sekaan paistettu ja suolalla maustettu kanan jauheliha.
Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja tarkista maku. Koristele ruohosipulilla.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Fantastinen leipä

Ruusukaalikeitto

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Ruusukaalikeitto

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3409 reseptiä.

Linkitetty 2 keittokirjaan.

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 11.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Ruusukaalista syntyvä herkän makuinen sosekeitto sopii vaikka alkuruoaksi loppusyksyn juhlapöytään.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

2 annosta tai 4 alkuruoka-annosta

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Ruusukaalikeitto

Ainekset

500

g

ruusukaaleja

2

sipulia

2

valkosipulinkynttä

2

rkl

öljyä

7

dl

vettä

2

rkl

kasvifondia

200

g

maustamatonta tuorejuustoa

¼

tl

mustapippuria

1

dl

paahdettua sipulia

Työvaiheet

Siisti ruusukaalien kannat ja poista huonot lehdet. Ota kahdesta isoimmasta ruusukaalista irti lehtiä sen verran kun saat. Säästä ne keiton koristeluun. Paloittele loput kaalit.
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota niitä pannulla öljyssä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Kiehauta vesi kattilassa, lisää paloitellut ruusukaalit ja keitä 5 minuuttia. Lisää sipulit ja kasvifondi. Keitä muutama minuutti. Soseuta keitto sauvasekoittimella.
Lisää tuorejuusto nokareina ja kuumenna keittoa matalalla lämmöllä, kunnes juusto on liuennut. Mausta keitto mustapippurilla. Ripottele annosten pinnalle paahdettua sipulia ja koristele ruusukaalin lehdillä.

Vinkki Vaihda tuorejuusto halutessasi vegaaniseen versioon.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Ruusukaalikeitto

Fantastinen leipä

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Reseptit | Kasvis, Keitot

Bataatti-linssikeitto

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1187 reseptiä.

Linkitetty 9 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Anna Huovinen

klo 8:00 | 5.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Täyteläinen bataattisosekeitto sopii sekä arkipöytään että viikonlopun retkille.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Bataatti-linssikeitto

Ainekset

1

(n. 700 g)

bataatti

1

sitruunan raastettu kuori

3

sentin pala inkivääriä

2

rkl

öljyä

1½

tl

juustokuminaa

1

tl

kardemummaa

1

l

vettä

1½

dl

punaisia kuivattuja linssejä

1

prk (250 ml)

kookosmaitoa

1

rkl

hunajaa

1

kasvisliemikuutio

1

tl

suolaa

Paahdetut mantelit

1

rkl

öljyä

½

tl

savupaprikaa

1

ps (80 g)

kuorellisia manteleita

¼

tl

suolaa

Työvaiheet

Kuori ja paloittele bataatti. Pese sitruuna ja raasta kuori. Raasta pala inkivääriä.
Lisää kattilaan öljy, juustokumina ja kardemumma. Hauduta mausteita miedolla lämmöllä. Lisää joukkoon bataattipalat, vesi, linssit ja kaikki loput ainekset.
Keitä hiljalleen 20 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella.
Tee lisukkeeksi paahdetut mantelit. Kuumenna öljy paistinpannulla. Hauduta savupaprikaa öljyssä ja lisää mantelit. Kääntele manteleita pannulla muutama minuutti. Jäähdytä ja ripottele joukkoon suolaa. Tarjoa mantelit keiton kanssa.

Vinkki! Pakkaa kuuma keitto retkelle termospulloon.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Ruusukaalikeitto

Fantastinen leipä

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Reseptit | Kala, Keitot

Lohikeitto

Kodin Kuvalehti on lisännyt 1187 reseptiä.

Linkitetty 5 keittokirjaan.

OHJE Christina Aaltio KUVA Panu Pälviä

klo 8:00 | 25.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Täydellisen lohisopan salaisuus on itse haudutettu liemi. Se on helppo ja nopea homma – pyydä vain ainekset mukaan kalatiskiltä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

6

Valmistusaika

50 min

Vaikeustaso

Helppo

Lohikeitto

Ainekset

1

kirjolohi

1½

l

vettä

1

sipuli

1

porkkana

1

ruukku tilliä

½

rkl

karkeaa merisuolaa

1

tl

kokonaisia maustepippureita

2

laakerinlehteä

Lisäksi

2–3

porkkanaa

7

keskikokoista (kiinteää) perunaa

2

dl

ruokakermaa

tilliä

Työvaiheet

Poista kirjolohesta kidukset ja fileoi kala. Voit pyytää kaupan kalatiskillä, että tämä tehdään valmiiksi. Pyydä fileiden lisäksi kalanperkeet pakettiin.
Kuori ja lohko sipuli ja porkkana lientä varten. Leikkaa tillistä varret. Säästä tuoreet tillinhapsut keiton pinnalle.
Laita kalanperkeet kattilaan. Lisää joukkoon vesi, sipulilohkot, porkkanapalat, tillinvarret ja mausteet.
Hauduta lientä liedellä 30 minuuttia. Kuori vaahto pinnalta. Siivilöi valmis liemi talteen.
Viillä liemen hautuessa kirjolohifileistä pois nahka. Kuutioi fileet. Kuori ja pilko porkkanat ja perunat. Silppua tilli.
Laita juurekset keittoliemeen ja keitä melkein kypsiksi. Lisää joukkoon kerma ja kalapalat. Kala kypsyy mehevän kypsäksi muutamassa minuutissa.
Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Ripottele pinnalle runsaasti tuoretta tuoretta tilliä.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Ruusukaalikeitto

Fantastinen leipä

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Reseptit | Kasvis, Arjen nopeat, Keitot

Parsakaali-valkopapukeitto

Hyvä terveys on lisännyt 321 reseptiä.

Linkitetty 15 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 22.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Käyttövalmiit purkkipavut on kerrassaan loistava keksintö. Ne tuovat sosekeittoon rutkasti hyvää proteiinia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

4

Valmistusaika

25 min

Vaikeustaso

Helppo

Parsakaali-valkopapukeitto

Ainekset

1

(400 g)

parsakaali

1

prk (280 g)

valkoisia papuja

1

l

vettä

2

kasvisliemikuutiota

1

rkl

yrttimausteseosta

SIEMEN-PERSILJAPESTO

1

dl

hienonnettua persiljaa

½

dl

auringonkukansiemeniä

3

rkl

rypsi- tai oliiviöljyä

1

rkl

sitruunanmehua

2

tl

raastettua luomusitruunan kuorta

¼

tl

suolaa

Työvaiheet

Valmista ensin siemenpesto murskaamalla kaikki ainekset isossa huhmaressa rouheiseksi kastikkeeksi. Voit myös surauttaa seoksen sauvasekoittimella, mutta älä soseuta pestoa täysin sileäksi.
Huuhtele parsakaali ja leikkaa paloiksi. Valuta ja huuhtele pavut säilöntäliemestä.
Kiehauta vesi. Lisää kasvisliemikuutiot, yrttimausteseos, parsakaalit ja pavut. Keitä keskilämmöllä 10–15 minuuttia, kunnes parsakaali on pehmeää.
Soseuta sileäksi sauvasekoittimella. Tarjoile keiton kanssa siemen-persiljapestoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Uunimunakas pellillä

Ruusukaalikeitto

Fantastinen leipä

Lyonin kana

Kuva: <span class="photographer">Tarja Pasanen</span>

Mummon jauhelihaperunalaatikko

Glorian Ruoka & Viini

Lue digilehtenä