Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
Helppo
Kurpitsa-kanakeitto
Ainesosat
3
rkl
punaista currytahnaa
4
dl
kookosmaitoa
8
dl
kana tai kasvislientä
800
g
kurpitsaa
300
g
kanan jauheliha
2
kpl
pientä sipulia
1
rkl
fariinisokeria
2
rkl
limemehua
1
kpl
mieto punainen chili
n.1
tl
suola
ruohosipulia tai kevätsipulia
Vaiheet
Kuori ja kuutioi kurpitsa. Kuori ja pilko sipulit. Halkaise chili poista siemenet ja pilko pieneksi.
Mittaa kanaliemi ja kookosmaito kattilaan. Kuumenna. Lisää liemeen currytahna, sokeri, limemehu. Lisää sekaan kurpitsa, sipuli ja chili. keitä kypsäksi. Lisää sekaan paistettu ja suolalla maustettu kanan jauheliha.
Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja tarkista maku. Koristele ruohosipulilla.
