Kana-Kesäkurpitsarullat

Kaikille grilliheruille rakastaville! Kun kesäkurpitsa vähän hiiltyy se antaa aivan loistavan maun kanalle. Kaiken lisäksi tämä pysyy todella kevyenä ruokana. Sisällä vähän speckiä tai ilmakuivattukinkkua! Nami nami!800g kananrintafileitä100g speckiä tai ilmakuivattukinkkua1 kesäkurpitsa1 rkl oliiviöljyä1 sitruunaTinjamiaOreganoaRosmariiniäChiliäSuolaa4:lleLeikka kanafileet ohueksi.Leikkaa pitkittäin kesäkurpitsa puoleksi ja viipaloi pitkiä ja ohuita siivuja juustohöylällä.Aseta kesäkurpitsaviipaleet pohjalle, sit kanafilee päälle ja vielä 1 siivu speckiä tai ilmakuivattukinkkua.Rullaa tiukasti liha kiinni ja sulje hammastikuitta.Valmista sitten yrttiöljy. Purista pieneen kulhoon sitruunanmehu ja lisää oliiviöljy, pilkottu yrtit (tai kuivatut noin 1/2tl per yrtti), chili ja suola.Aseta rullat grillille ja kasta kunnolla yrttiöljyllä. Grillaa noin 15-20min ja tarkista että liha on täysin kypsä. Jos epäilet asiasta, jatka grillaaminen vielä muutaman minuutin.Voi myös paistaa yrttiöljyllä rullat pannussa tai uunissa noin 30min ja 170 astetta.