Luullisista broilerin paistileikkeistä hautuu voittamattoman mehevä kanapata.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
50 min
Helppo
Appelsiini-kanapata
Ainesosat
450 g kanan luullista paistileikettä (maustamaton)
¾ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
1 rkl rypsiöljyä paistamiseen
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 appelsiinia
2 rosmariininoksaa
2 ½ dl orzoa eli jyväpastaa
7–8 dl valmista kanalientä
1 ruukku lehtipersijaa
Vaiheet
- Pyyhi paistileikkeet kuiviksi ja mausta ne. Ruskista leikkeet molemmin puolin padassa
- öljyssä käännellen. Ota leikkeet lautaselle odottamaan.
- Hienonna sipuli ja viipaloi valkosipulinkynnet. Pese appelsiinit ja viipaloi ne kuorineen. Hienonna rosmariini. Laita kanaliemi kuumenemaan kattilaan.
- Kuullota sipulit ja rosmariini padassa. Nosta paistileikkeet takaisin pataan ja lisää appelsiiniviipaleet.
- Kypsennä kannen alla keskilämmöllä 10 minuuttia. Lisää pasta ja kuuma liemi (7 dl) sekoittaen.
- Peitä pata kannella. Laita se 175-asteiseen uuniin ja kypsennä noin 15 minuuttia, kunnes orzo on pehmeää. Lisää nestettä tarvittaessa.
- Ota kansi lopuksi pois ja paista vielä 5 minuuttia uunissa. Hienonna päälle lehtipersiljaa.
VINKKI
Lisää väriä saat, kun lisäät yhtä aikaa ruskistettujen kanojen kanssa pataan muutaman paloitellun porkkanan.
