Tee arkiruokien ykkönen vaihteeksi broilerin jauhelihasta ja kaurapastasta! Kauramaito mehevöittää maidottoman laatikon ja kaurahapankorput rapeuttavat pinnan herkulliseksi. Älä säästele tuoreessa timjamissa, se antaa laatikkoon ihanan maun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
15 min + 1 t
Helppo
Broilerimakaronilaatikko
Ainesosat
350
g
kaurapastaa (Torino)
vettä ja suolaa keittämiseen
1
pkt (350 g)
broilerin paistijauhelihaa
1
pkt (120 g)
broileripekonia
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
3/4
dl
tuoretta timjamia hienonnettuna
1/2
tl
mustapippuria
Munamaito
7
dl
kauramaitoa
2
munaa
1
tl
suolaa
Pinnalle
3
kaurahapankorppua
Vaiheet
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna broileripekoni. Siirrä se kylmälle pannulle ja kuumenna, kunnes rasva irtoaa. Lisää broilerijauheliha ja paista se pekonin rasvassa. Lisää paistamisen aikana sipulit. Kypsennä 5 minuuttia. Mausta loppuvaiheessa mustapippurilla ja timjamilla.
- Keitä pasta puolikypsäksi (2–3 minuuttia) suolalla maustetussa vedessä.
- Valuta pasta ja kaada se takaisin kattilaan. Lisää broileriseos ja kääntele sekaisin.
- Kumoa seos öljyttyyn vuokaan.
- Yhdistä kauramaito, munat ja suola. Kaada ainesten päälle. Ripottele päälle murskatut hapankorput.
- Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1 t.
Vinkki! Huomioi, että kaurapasta sisältää myös vehnää.
