Amerikkalainen cobb pursuaa juustoa, broileria ja kananmunaa. Kesäisen asunsa se saa mansikoista ja pinaatista.
Cobb-salaatti
Ainesosat
Vaiheet
-
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
-
Tee kastike yhdistämällä kaikki kastikkeen aineet keskenään. Sekoita hyvin.
-
Paista kinkkuviipaleet uunissa rapeiksi, noin 10 minuuttia. Voit myös paistaa niitä kuivassa kuumassa pannussa muutaman minuutin. Valuta talouspaperilla ja murra pieniksi paloiksi.
-
Mausta broilerit suolalla, pippurilla ja chilillä. Grillaa tai paista pannussa öljyssä kypsiksi, noin 5 minuuttia.
-
Keitä kananmunat makusi mukaan pehmeiksi (4 minuuttia) tai koviksi (7 minuuttia). Anna jäähtyä. Kuori ja halkaise.
-
Keitä papuja vähässä, suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä) 5–7 minuuttia. Valuta ja jäähdytä kylmässä vedessä.
-
Murenna juusto. Viipaloi mansikat. Kuori ja paloittele avokado.
-
Huuhtele ja kuivaa salaattipinaatti. Levitä tarjoiluastiaan. Valuta kastike salaatinlehdille. Asettele muut aineet päälle. Koristele halutessasi syötävillä kukilla.
