Grillattu kanasalaatti on koko perheen lempilounas.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
20 min + 15 min
Helppo
Grillattu kanasalaatti
Ainesosat
1
pkt (290 g)
kananpojan maustamattomia minuuttipihvejä
1
pieni kesäkurpitsa
4
tomaattia
1
ruukku jääsalaattia
2
dl
rucolaa tai villiyrttejä silputtuna
1
dl
oliiveja
½
sitruunan mehu
½
dl
oliiviöljyä
½
tl
mustapippuria myllystä
½
tl
(sormi)suolaa
Marinadi
½
dl
oliiviöljyä
2
valkosipulinkynttä
1
rkl
(sitruuna)timjamia
½
sitruunan mehu
¼
tl
chilijauhetta
1
tl
suolaa
Vaiheet
- Pyyhi minuuttipihvien pinta. Silppua marinadiin valkosipuli ja timjami. Purista sitruunan mehu.
- Sekoita marinadi ja kaada pihveille. Anna maustua huoneenlämmössä 15 minuuttia.
- Pese kasvikset. Leikkaa kesäkurpitsa tangoiksi. Lohko tomaatit. Revi salaatti ja silppua rucola tai villiyrtit. Lisää salaatin joukkoon tomaatit ja oliivit.
- Purista sitruunan mehu. Sekoita mehu ja oliiviöljy salaattiin. Rouhi pintaan pippuria ja ripaus suolaa.
- Kuumenna grilli. Paista minuuttipihvejä ja kesäkurpitsoja noin 3 minuuttia molemmin puolin.
- Tarjoa salaatin kanssa kesäkurpitsaa ja grillattua kananpoikaa.
Vinkki! Voit vaihtaa rucolan villiyrtteihin. Kerää puhtaalta paikalta vuohenputken lehtiä tai horsman nuppuja.
