Club sandwich on amerikkalainen kerrosleipä, jonka välissä on majoneesia, tomaattia, lehtisalaattia, juustoa ja paistettua kanaa, joskus myös pekonia. Kevyempi salaattiversio on yhtä herkullinen.
Klubisalaatti
Ainesosat
Vaiheet
-
Yhdistä kastikkeen ainekset kulhossa.
-
Kuumenna öljy pannulla ja paista kanafileitä molemmin puolin yhteensä 8–10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota fileet työalustalle vetäytymään 5 minuutiksi.
-
Huuhtele ja revi salaatti. Huuhtele ja valuta idut. Halkaise tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivi ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Kuori ja suikaloi sipuli. Hienonna persilja.
-
Viipaloi kanafileet ja yhdistä salaatin ainekset. Sekoita joukkoon kastiketta.
VINKKI! Voit myös keittää rintafileet kypsiksi. Hauduta fileitä kannen alla litrassa kanalientä 15-20 minuuttia. Liemen voit hyödyntää keitossa.
