Me Naiset on lisännyt 969 reseptiä.
Linkitetty 84 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Tuomas Kolehmainen

Broilerinleikkeet saavat ihanasti makua kukkaisesta Ras el hanout -mausteseoksesta, joka on pohjoisafrikkalaisen keittiön yleismauste. Paistetut broilerit tarjoillaan sitruunaisella bulgursalaattipedillä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
45 min
Vaikeustaso
Helppo

Ras el hanout -broileri ja palsternakkatabbouleh

Ainekset

1
sitruuna
1
valkosipulinkynsi
1
rkl
+ 1 tl Ras el hanout -mausteseosta
1
rkl
oliiviöljyä
1
tl
suolaa
8
broilerin/kalkkunan ohutleikettä
Palsternakkatabbouleh
dl
kypsää (täysjyvä) bulguria
1
palsternakka (150 g)
1
pieni kurkku
2
tomaattia
½
punasipuli
2
valkosipulinkynttä
1
ruukku
minttua
1
ruukkua
persiljaa
50
g
(pakastettuja) granaattiomenan siemeniä
2
rkl
oliiviöljyä
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria

Työvaiheet

  1. Purista sitruunan puolikkaasta mehu ja raasta kuori. Mittaa marinadiin 1 tl mehua ja kuoriraastetta, säästä loput tabboulehiin. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi joukkoon. Lisää Ras el hanout, öljy ja suola. Kääntele broilerin leikkeisiin ja anna marinoitua sillä aikaa, kun teet tabboulehin.
  2. Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä hetki. Kuori ja rouhi palsternakka tehosekoittimessa ”ryyniksi”. Sekoita bulgurin joukkoon. Kuutioi kurkku ja tomaatit pieniksi, kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Hienonna yrtit. Lisää granaattiomenan siemenet, öljy, suola, sitruunan mehu ja kuoriraaste. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
  3. Paista broilerin leikkeet molemmin puolin ja lisää ne salaatin päälle.

Vinkki! Korvaa bulgur halutessasi täysjyväkuskuksella, ohralla tai kvinoalla.

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäjä7766 on lisännyt 24 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.

GRILLATTU HALLOUMI SALAATTIPEDILLÄ
Grillattu halloumi salaattipedillä
RAAKA-AINEET

150 g halloumi-juustoa
1,5 rkl Keiju rosmariini rypsiöljyä
ripaus rouhittua mustapippuria
SALAATTI:

1 kerä tammenlehväsalaattia
1 dl rucolan lehtiä
100 g...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 24 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Ainekset
300 g
broilerin fileetä
1 rkl
öljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria
2 dl
pastaa, esim. simpukkamakaronia
1 kpl
(200 g) pakastemaissia
1 kpl
paprika
10 - 12 kpl
minitomaattia
1 kpl
punasipuli...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 24 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

Hölskytetty varhaiskaalisalaatti

Ainekset (6 annosta)

650 g
varhaiskaalia
1 kpl
uusi sipuli
1 dl
tuoretta tilliä hienonnettuna
4 rkl
väkiviinaetikkaa
2 rkl
sokeria
1 tl
suolaa
30 min
{
AKTIIVINEN...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sport on lisännyt 49 reseptiä.
Linkitetty 6 keittokirjaan.
OHJE Raisa Laine KUVA Tuomas Kolehmainen

Kevyeen pastaan yhdistetään ronskisti vihreää ja rutkasti proteiinirikasta broileria. Viimesilauksen maukkaalle pastalle antaa sitruunan kuori.

Vinkki! Suosi pastoissa täysjyvää, sillä se nostaa verensokeria hitaasti ja pitää kylläisenä pitkään. Täysjyväpasta sisältää myös huomattavasti enemmän kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita kuin valkoinen vehnäpasta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2
Valmistusaika
15 min + kypsennys 10 min
Vaikeustaso
Helppo

Vihreä broileripasta

Ainekset

300
g
broilerin rintafileetä
300
g
parsakaalia
2
kevätsipulia varsineen
2
tl
öljyä
1/2
sitruunan mehu ja kuori
1
ruukku
rucolaa
1
tl
suolaa
1/4
tl
mustapippuria
Lisäksi
100
g
täysjyväpastaa
(2
rkl
siemensekoitusta)

Työvaiheet

  1. Ota broilerin rintafileet huoneenlämpöön. Leikkaa parsakaali pieniksi nupuiksi ja hienonna kevätsipulit. Ruskista fileet öljyssä kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Keitä pasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
  3. Laske lämpöä ja lisää parsakaalit ja kevätsipulit pannulle. Raasta joukkoon sitruunan kuori ja jatka paistamista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää ja parsakaalit napakan kypsiä.
  4. Viipaloi fileet ja lisää pastan päälle. Lisää joukkoon sitruunan mehu ja rucola.

Kommentit (0)