Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keskivaikea
Kana-fetapiirakka
Ainesosat
Pohja
150
g
voita
3
dl
vehnäjauhoja
3
rkl
kylmää vettä
Täyte
300-400
g
(marinoituja) broilerin suikaleita
100
g
fetaa
6-8
kpl
aurinkokuivattua tomaattia
5
kpl
kirsikkatomaattia
3
dl
kermaa
0,5
tl
suolaa
2-3
tl
kuivattua basilikaa
ripaus
oreganoa
ripaus
mustapippuria
Vaiheet
Paista broilerinfilesuikaleet. Jos maustamottomat suikaleet, mausta hieman suolalla ja esim. paprikajauheella.
Nypi pehmeä rasva ja jauhot ryynimäiseksi seoksi, lisää vesi ja sekoita nopeasti. Painele voideltuun piirakkavuokaan ( 27 cm vuoka) ja esipaista 225 asteessa n. 11 min.
Pilko tarvittaessa feta sekä aurinkotomaatin viipaleet pienemmäksi, ja lisää ne kanan kanssa esipaistetun pohjan päälle. Sekoit kermaan suola sekä mausteet, ja kaada piirakan päälle. Lisää lopuksi pilkotut kirsikkatomaattiviipaleet.
Paista 225 asteessa 20-25 min. kunnes täyte on hyytynyt ja on saanut hyvä värin.
